Рыба под маринадом

 
 

Продукты для рыбы под маринадом:

Треска - 2 штуки
Мука - 4 столовые ложки
Морковь - 5 штук
Лук - 3 штуки
Томатная паста - 3 столовых ложки  
Вода - стакан
Соль - 0,5 столовой ложки
Черный перец - 15 штук (горошек)
Лавровый лист - 2 штуки
Подсолнечное масло

Продукты для рыбы под маринадом

Процесс приготовления:

 Порежем рыбу на кусочки, посолим и обваляем в муке. 

Нарежем рыбу кусочками, посолим и обваляем муке

Обжариваем с двух сторон рыбу.

Обжарим рыбу с обеих сторон

Очищаем морковь и лук. Натираем морковь на терке, а лук нарезаем.

Нарежьте лук и натрите морковь

 Кидаем на сковороду с разогретым маслом лук. Ждем, когда он станет мягким и добавляем морковь.

Пассеруем лук и морковь

Продолжаем тушить. Перчим и снимаем с плиты.

Тушим рыбу и пассерованные овощи в маринаде

 

Снова возвращаем рыбу на сковороду и выкладываем сверху маринад.

Добавляем специи и еще немного тушим рыбу под маринадом

Добавляем на сковородку воду и продолжаем тушить под крышкой минут 20.

Добавляем томатную пасту и специи. Тушим еще 2 минуты и готово!

Рыба под маринадом

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Рулеты с семгой в лаваше
  Следующий рецепт
Паэлья - душа Испании

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Русская пицца
  • Кефир либо сметана – 0,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Соль, сода
  • Мука
  • Колбаса либо копченое (сыровяленное) мясо на выбор 100 г
  • Помидоры – 1-3 шт.
  • Орегано, паприка
  • Лук – 1 шт.
Просмотров: 1359

Итальянский суп с сосисками

Ингредиенты 8 порций

Масло оливковое1 столовая ложка

Сосиски450 г

Лук репчатый2 головки

Чеснок2 зубчика

Куриный бульон900 г

Помидоры консервированные800 г

Макароны150 г

Фасоль консервированная225 г

Просмотров: 1801

Салат из апельсина и ананаса

1  ананас среднеего размера
3 крупных апельсина,

3 столовые ложки сливок
2 средних помидора

листья зеленого салата
соль

сахар

Просмотров: 1699

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}