Рыба под маринадом

 
 

Продукты для рыбы под маринадом:

Треска - 2 штуки
Мука - 4 столовые ложки
Морковь - 5 штук
Лук - 3 штуки
Томатная паста - 3 столовых ложки  
Вода - стакан
Соль - 0,5 столовой ложки
Черный перец - 15 штук (горошек)
Лавровый лист - 2 штуки
Подсолнечное масло

Продукты для рыбы под маринадом

Процесс приготовления:

 Порежем рыбу на кусочки, посолим и обваляем в муке. 

Нарежем рыбу кусочками, посолим и обваляем муке

Обжариваем с двух сторон рыбу.

Обжарим рыбу с обеих сторон

Очищаем морковь и лук. Натираем морковь на терке, а лук нарезаем.

Нарежьте лук и натрите морковь

 Кидаем на сковороду с разогретым маслом лук. Ждем, когда он станет мягким и добавляем морковь.

Пассеруем лук и морковь

Продолжаем тушить. Перчим и снимаем с плиты.

Тушим рыбу и пассерованные овощи в маринаде

 

Снова возвращаем рыбу на сковороду и выкладываем сверху маринад.

Добавляем специи и еще немного тушим рыбу под маринадом

Добавляем на сковородку воду и продолжаем тушить под крышкой минут 20.

Добавляем томатную пасту и специи. Тушим еще 2 минуты и готово!

Рыба под маринадом

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Рулеты с семгой в лаваше
  Следующий рецепт
Паэлья - душа Испании

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Картофельная запеканка

Ингредиенты 6 порций

Фарш400 г

Картофель300 г

Лук репчатый2 головки

Сыр100 г

Сольпо вкусу

Майонез100 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1076

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингредиенты 4 порции

Ветчина300 г

Помидоры2 штуки

Перец болгарский2 штуки

Макароны400 г

Кукуруза консервированная300 г

Сыр200 г

Майонезпо вкусу

Просмотров: 1129

Паста с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты 4 порции

Паста конкилье400 г

Грибы свежие1 кг

Сливки 30%-ные½ л

Мука пшеничная1 столовая ложка

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1146

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}