Рыба под маринадом

 
 

Продукты для рыбы под маринадом:

Треска - 2 штуки
Мука - 4 столовые ложки
Морковь - 5 штук
Лук - 3 штуки
Томатная паста - 3 столовых ложки  
Вода - стакан
Соль - 0,5 столовой ложки
Черный перец - 15 штук (горошек)
Лавровый лист - 2 штуки
Подсолнечное масло

Продукты для рыбы под маринадом

Процесс приготовления:

 Порежем рыбу на кусочки, посолим и обваляем в муке. 

Нарежем рыбу кусочками, посолим и обваляем муке

Обжариваем с двух сторон рыбу.

Обжарим рыбу с обеих сторон

Очищаем морковь и лук. Натираем морковь на терке, а лук нарезаем.

Нарежьте лук и натрите морковь

 Кидаем на сковороду с разогретым маслом лук. Ждем, когда он станет мягким и добавляем морковь.

Пассеруем лук и морковь

Продолжаем тушить. Перчим и снимаем с плиты.

Тушим рыбу и пассерованные овощи в маринаде

 

Снова возвращаем рыбу на сковороду и выкладываем сверху маринад.

Добавляем специи и еще немного тушим рыбу под маринадом

Добавляем на сковородку воду и продолжаем тушить под крышкой минут 20.

Добавляем томатную пасту и специи. Тушим еще 2 минуты и готово!

Рыба под маринадом

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Рулеты с семгой в лаваше
  Следующий рецепт
Паэлья - душа Испании

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Солянка мясная

Ингредиенты 4 порции

Говядина400 г

Сосиски4 штуки

Колбаса вареная200 г

Огурцы соленые3 штуки

Ветчина200 г

Лук репчатый1 штука

Петрушка1 пучок

Паста томатная2 столовые ложки

Маслины1 банка

Просмотров: 1246

Пицца с ветчиной и сыром. Рецепт приготовления с фото Пицца с ветчиной и грибами
Ветчина - 200 г.
Сыр пармезан - 300 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 5 шт.
Помидоры - 3 шт.
Томатный соус, маслины, зелень петрушки - по вкусу
Тесто для пиццы - на ваш выбор
Просмотров: 26937

Бутерброд с помидорами и салатом. Рецепт приготовления с фото Бутерброд с помидорами и салатом
Листья салата - 4 листа
Помидоры - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сыр твердый - 80 г.
Хлеб белый - 4 кусочка
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 17599

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}