паста, помидорысметана, щавель, укроп, томатная, свекла, вареные, картофель, морковь, бульон Для приготовления нам понадобится:

бульон
яйца вареные
картофель
морковь
лук
свекла
томатная паста или помидоры

сметана
щавель
укроп

вареное, редис, клубень, картофеля, майонез, огурец, зеленого, колбасы, вареного, отварных, очищенных, креветок, вкусу Для приготовления нам понадобится:

 500 мл пива по вкусу
200 г вареного мяса или колбасы
40 г отварных очищенных креветок
150 г зеленого лука

1 огурец
1 редис
1 вареное яйцо
1 клубень картофеля
майонез
соль.

черный, вкусуПерец, молотыйпо, вкусуУкроппо, вкусу, штукаСольпо, вкусуМорковь1, штукиКуриный, порцииКабачки2, бульон15, лПетрушка, сушенаяпо, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 4 порции

Кабачки2 штуки

Куриный бульон1,5 л

Петрушка сушенаяпо вкусу

Морковь1 штука

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Укроппо вкусу

белый300, гХлеб, сливочное50, гСольпо, вкусуПерец, вкусу, молотыйпо, черный, млМасло, гСливки100, бульон500, гМясной, порцииКартофель500, гСоус, соевый2, ложкиСметана100, столовые, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 4 порции

Картофель500 г

Мясной бульон500 г

Соус соевый2 столовые ложки

Сметана100 г

Сливки100 мл

Масло сливочное50 г

Хлеб белый300 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

мускатныйна, ложкаОрех, столовая, кончике, ножаСоль, вкусу, морскаяпо, оливковое1, гМасло, цветная400, порцииКапуста, репчатый1, головкаЧеснок2, пармезан100, зубчикаСыр, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 2 порции

Капуста цветная400 г

Лук репчатый1 головка

Чеснок2 зубчика

Сыр пармезан100 г

Масло оливковое1 столовая ложка

Орех мускатныйна кончике ножа

Соль морскаяпо вкусу

 

Мы привыкли употреблять на первое суп, и эта традиция существует не одно столетие. Но можно сказать, что суп как блюдо относительно молод, ведь он появился только с изобретением пригодной для варки посуды и является ярким свидетельством развития кулинарного искусства.

Наиболее вкусны блюда, приготовленные на мясном бульоне. Ведь, известно, содержится в нем экстрактные вещества вызывают у человека обильное сокоотделение, благодаря чему улучшается пищеварение.

Для приготовления первых блюд используют овощи, картофель, крупы, различные макаронные изделия.

Супы очень разнообразны. По температуре подачи они делятся на горячие и холодные; по способу приготовления - на заправочные, супы-пюре и прозрачные. Распространены также молочные супы и солянки.

Для прозрачных супов гарниры варят или тушат до готовности каждый отдельно, заливая горячим прозрачным бульоном перед подачей на стол.

Заправочные супы готовят с овощами, крупами, бобовыми, мучными и макаронными изделиями, которые вводят в бульон в свежем, тушеном или вареном виде.

Для супов-пюре продукты сначала варят, протирают, заливают бульоном или отваром, в которых они варились, подмешивают муку, масло, иногда добавляют различные заправки, а затем кипятят или прогревают.

Надо сказать, что приготовить хороший суп - великое искусство, которое требует внимания и времени, и этому стоит научится.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 
Рекомендуем
 
Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты 4 порции

Яблоки1 кг

Мука пшеничная2 стакана

Сметана1,5 стакана

Масло сливочное150 г

Сода½ чайной ложки

Уксус1 чайная ложка

Сахар1 стакан

Яйцо куриное1 штука

Просмотров: 1127

Брауни с темным шоколадом

Ингредиенты 10 порций

Масло сливочное150 г

Шоколад черный 70%250 г

Сахар¾ стакана

Мука пшеничная½ стакана

Разрыхлитель½ чайной ложки

Яйцо куриное3 штуки

Просмотров: 941

Cалат из арбуза с помидорами

1/4 часть арбуза
3 спелых средних помидора
2 огурца
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка коньяка
2 столовые ложки лимонного сока
несколько веточек зелени укропа
соль
перец по вкусу.

Просмотров: 1000

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}