паста, помидорысметана, щавель, укроп, томатная, свекла, вареные, картофель, морковь, бульон Для приготовления нам понадобится:

бульон
яйца вареные
картофель
морковь
лук
свекла
томатная паста или помидоры

сметана
щавель
укроп

вареное, редис, клубень, картофеля, майонез, огурец, зеленого, колбасы, вареного, отварных, очищенных, креветок, вкусу Для приготовления нам понадобится:

 500 мл пива по вкусу
200 г вареного мяса или колбасы
40 г отварных очищенных креветок
150 г зеленого лука

1 огурец
1 редис
1 вареное яйцо
1 клубень картофеля
майонез
соль.

черный, вкусуПерец, молотыйпо, вкусуУкроппо, вкусу, штукаСольпо, вкусуМорковь1, штукиКуриный, порцииКабачки2, бульон15, лПетрушка, сушенаяпо, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 4 порции

Кабачки2 штуки

Куриный бульон1,5 л

Петрушка сушенаяпо вкусу

Морковь1 штука

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Укроппо вкусу

белый300, гХлеб, сливочное50, гСольпо, вкусуПерец, вкусу, молотыйпо, черный, млМасло, гСливки100, бульон500, гМясной, порцииКартофель500, гСоус, соевый2, ложкиСметана100, столовые, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 4 порции

Картофель500 г

Мясной бульон500 г

Соус соевый2 столовые ложки

Сметана100 г

Сливки100 мл

Масло сливочное50 г

Хлеб белый300 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

мускатныйна, ложкаОрех, столовая, кончике, ножаСоль, вкусу, морскаяпо, оливковое1, гМасло, цветная400, порцииКапуста, репчатый1, головкаЧеснок2, пармезан100, зубчикаСыр, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 2 порции

Капуста цветная400 г

Лук репчатый1 головка

Чеснок2 зубчика

Сыр пармезан100 г

Масло оливковое1 столовая ложка

Орех мускатныйна кончике ножа

Соль морскаяпо вкусу

 

Мы привыкли употреблять на первое суп, и эта традиция существует не одно столетие. Но можно сказать, что суп как блюдо относительно молод, ведь он появился только с изобретением пригодной для варки посуды и является ярким свидетельством развития кулинарного искусства.

Наиболее вкусны блюда, приготовленные на мясном бульоне. Ведь, известно, содержится в нем экстрактные вещества вызывают у человека обильное сокоотделение, благодаря чему улучшается пищеварение.

Для приготовления первых блюд используют овощи, картофель, крупы, различные макаронные изделия.

Супы очень разнообразны. По температуре подачи они делятся на горячие и холодные; по способу приготовления - на заправочные, супы-пюре и прозрачные. Распространены также молочные супы и солянки.

Для прозрачных супов гарниры варят или тушат до готовности каждый отдельно, заливая горячим прозрачным бульоном перед подачей на стол.

Заправочные супы готовят с овощами, крупами, бобовыми, мучными и макаронными изделиями, которые вводят в бульон в свежем, тушеном или вареном виде.

Для супов-пюре продукты сначала варят, протирают, заливают бульоном или отваром, в которых они варились, подмешивают муку, масло, иногда добавляют различные заправки, а затем кипятят или прогревают.

Надо сказать, что приготовить хороший суп - великое искусство, которое требует внимания и времени, и этому стоит научится.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 
Рекомендуем
 
Панини с ветчиной и сыром
  • чиабатта - 400 грамм
  • горчица (зернистая) - 4 чайные ложки
  • бальзамический уксус - 4 чайные ложки 
  • сыр моцарелла - 200 грамм
  • базилик  - 12 штук 
  • ветчина - 200 грамм
  • красные перчики (консервированные) - 2 штуки
  • помидор - 1 штука
Просмотров: 2617

Омлет с моцареллой и помидорами

Ингредиенты 1 порция

Яйцо куриное3 штуки

Помидоры черри4 штуки

Сыр моцарелла50 г

Масло сливочное20 г

Базилик зеленый20 г

Масло оливковоепо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1984

Свекольный крем с козьим сыром

Ингредиенты 8 порций

Свекла400 г

Морковь100 г

Лук репчатый1 головка

Пюре томатное50 г

Сыр козий100 г

Чеснок2 зубчика

Петрушка рубленая2 столовые ложки

Сливки 40%-ные200 г

Куриный бульон1 л

Масло подсолнечное50 г

Орехи кедровые50 г

Просмотров: 1820

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}