|
|
Суп-пюре из кабачков с зеленью
Ингредиенты 4 порции Кабачки2 штуки Куриный бульон1,5 л Петрушка сушенаяпо вкусу Морковь1 штука Сольпо вкусу Перец черный молотыйпо вкусу Укроппо вкусу
Инструкция 30 минут
1. Сварить куриный бульон, положив помимо курицы порезанную морковь, соль, перец и сухие укроп и петрушку. 2. Кабачки очистить и крупно порезать. Если кабачки большие, то нужно предварительно вырезать серединку. Положить порезанные кабачки в кипящий бульон и варить на маленьком огне минут 10 (так, чтобы и кабачки, и морковка стали совсем мягкими). 3. Процедить бульон или достать овощи шумовкой. Взбить овощи в блендере до однородной массы. Разложить массу в тарелки, влить бульон и аккуратно перемешать. Похожие кулинарные рецепты:
Комментарии к кулинарному рецепту:
|
||||||||
Рекомендуем
|
|
{mnt}