Соус песто с кедровыми орешками

 
 

Ингредиенты на 4 порции

- Базилик зеленый50 г

- Сыр пармезан50 г

- Орехи кедровые3 столовые ложки

- Масло оливковое100 мл

- Чеснок2 зубчика

- Сольпо вкусу

 

1.  Базилик вымыть и снять лишнюю воду (можно подождать, пока подсохнет, а можно промокнуть бумажным полотенцем).

2.  Зубчики чеснока разрезать на довольно крупные части.

3.  Натереть пармезан.

4.  Все ингредиенты смешать в блендере до однородности массы.

 

Для придания соусу большей воздушности (или, если просто нет под рукой блендера) можно все смешивать до однородного состояния пестиком в ступке. Так этот соус делали изначально. Можно хранить в холодильнике день-два. Количество оливкового масла можно варьировать в зависимости от предпочтений и целей использования соуса.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Майонез с чесноком
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Суп-пюре из кабачков с зеленью

Ингредиенты 4 порции

Кабачки2 штуки

Куриный бульон1,5 л

Петрушка сушенаяпо вкусу

Морковь1 штука

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Укроппо вкусу

Просмотров: 1334

Котлеты отбивные с сыром. Рецепт приготовления с фото Котлеты отбивные с сыром
Свинина, телятина или говядина (мякоть) - 500 г.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Масло сливочное - 70 г.
Сухари и мука для панировки
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 10642

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле. Рецепт приготовления с фото Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле
Для бисквита:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Мука - 200 г.

Для суфле:
Апельсины - 5 шт
Сливки - 500 мл.
Сахар - 200 г.
Желатин - 20 г.
Просмотров: 8811

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}