Соус песто с кедровыми орешками

 
 

Ингредиенты на 4 порции

- Базилик зеленый50 г

- Сыр пармезан50 г

- Орехи кедровые3 столовые ложки

- Масло оливковое100 мл

- Чеснок2 зубчика

- Сольпо вкусу

 

1.  Базилик вымыть и снять лишнюю воду (можно подождать, пока подсохнет, а можно промокнуть бумажным полотенцем).

2.  Зубчики чеснока разрезать на довольно крупные части.

3.  Натереть пармезан.

4.  Все ингредиенты смешать в блендере до однородности массы.

 

Для придания соусу большей воздушности (или, если просто нет под рукой блендера) можно все смешивать до однородного состояния пестиком в ступке. Так этот соус делали изначально. Можно хранить в холодильнике день-два. Количество оливкового масла можно варьировать в зависимости от предпочтений и целей использования соуса.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Майонез с чесноком
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Рис по-сантадерски

На 6 порций:
600 г риса
3 стакана мясного бульона
5 ломтиков ветчины «хамон серрано»
1 стакан молока
4 ст. ложки растительного масла
Соль по вкусу

Просмотров: 3328

Классический греческий салат (Horiatiki)

Ингредиенты 4 порции

Масло оливковое extra virgin3 столовые ложки

Сок лимонный1,5 столовые ложки

Чеснок1 зубчик

Орегано сушеный½ чайной ложки

Соль морская¼ чайной ложки

Перец черный свежемолотый¼ чайной ложки

Помидоры3 штуки

Лук красный¼ головки

Огурцы½ штуки

Перец зеленый стручковый½ штуки

Сыр фета120 г

Маслины без косточек16 штук

Просмотров: 1481

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и маслинами. Рецепт приготовления с фото Рулет из лаваша с крабовыми палочками и маслинами
Лаваш армянский - 2 шт.
Крабовые палочки - 240 г.
Сыр плавленый - 200 г.
Маслины - 1 банка (170 г.)
Зелень укропа - 1 пучок
Майонез - 250 мл.
Просмотров: 19632

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}