Сковорода – нужная утварь на кухне. А хорошая сковорода – это вообще незаменимая вещь.

Видя в магазинах огромное разнообразие сковород, различных форм и выполненных  из различных материалов, мы непременно задаемся вопросом «как выбрать хорошую  сковороду». Давайте разберемся как правильно выбрать хорошую сковороду, какой фирмы и с каким покрытием.

Аппетитное фондю, приготовленное однажды одним неизвестным швейцарским пастухом, завоевало сердца гурманов всего мира. Дословный перевод его названия в французского означает «растопленный», По традиции готовят фондю прямо за столом в специальном котелке. Ёмкость нагревается на огне и в ней растапливается сыр, шоколад или другие ингредиенты вкусного блюда. Чтобы вы не придумывали, как же развести огонь на обеденном столе, современные производители уже выпустили на рынок принципиально новый бытовой прибор — фондюшницу. Состоит это чудо техники из горелки и котелка.

Уже много сотен лет жителям со всех уголков земли известна керамика. Само слово керамика появилось от греческого названия глины. Да и вообще керамика не иначе как обожжённая глина. Только вот процесс создания керамической посуды во много раз сложнее, чем написанное выше обобщённое понятие. Особая структура такой посуды позволяет продуктам дольше сохраняться свежими, даже если они хранятся не по всем нормам.

Многие хозяйки последнее время предпочитают для выпечки использовать формы, отлитые из силикона. Но в чём же они так выигрывают у традиционных форм? Причина популярности силиконовых форм в том, что в процессе выпечки им очень просто можно придать совершенно любую понравившуюся форму. Хотя профессиональные кондитеры не особенно доверяют новшествам, считая силикон и не полностью экологическим продуктом, а следовательно готовить в нём блюда не сильно-то и безопасно для здоровья. Рассмотрим, на самом ли деле силикон так вреден.

Одним из самых часто используемых на кухне предметов бесспорно считается нож. Без него не удастся приготовить ни одного вкусного и аппетитного блюда. Именно с его помощью можно измельчить, порезать, отделить продукты, идущие в пищу от тех, которые в пищу не употребляются. Кстати, каждый нож на кухне должен выполнять собственную определённую функцию, такую, как нарезка хлеба, сыра или рыбы. Вопреки кажущейся простоте предмета выбрать его не ошибившись не так уж и просто. Давай поподробнее рассмотрим, как же не просчитаться и приобрети качественный и хороший кухонный нож.