Салат с клубникой и авокадо

 

1 авокадо

200 грамм клубники

2 столовые ложки миндальных хлопьев

2 столовые ложки мяты

2 столовые ложки коньяка

3 столовые ложки лимонного сока

2 столовые ложки меда

Способ приготовления

Салат

Очищаем и нарезаем авокадо.

Брызгаем на него лимоном.

Клубнику делим на четвертушки.

Смешиваем клубнику и авокадо.

Заправка

Листья мяты нужно помыть, мелко нарезать и тщательно высушить.

Смешать мед, коньяк и мяту, тщательно перемешать.

Перед тем, как подавать на стол, салат следует поставить в холодильник на полчаса. После этого салат следует посыпать миндальными хлопьями.

Несмотря на некоторую экзотичность предлагаемого салата, он очень полезен. Например, клубника служит превосходным средством против ухудшения зрения, сухости глаз, дегенерации оптических нервов и т. д. Все эти болезни возникают на фоне недостатка в питательных веществ.

Кроме того, клубника – очень хороший детоксикант, с помощью которого из нашего организма выходят вредные вещества, а суставы избавляются от налета солей.

Содержащиеся в клубнике витамин С, кварцетит,кемферол, фолат, – лишь небольшая часть имеющихся в ней флавонидов, которые обладают противораковыми свойствами. Употребление клубники  также способствует замедлению роста раковых клеток, предотвращает онкологические заболевания.

Общеизвестны и полезные свойства лимона. Его плоды насыщены щелочными элементами, содержат лимонную и другие органические кислоты,  минеральные вещества, в том числе соли и медь, витамины А, B и P С, фитонциды и др. Лимоны содержат витамины Р. Отметим, что дефицит этого витамина в организме человек может привести к или кровотечениям, вызванным ломкостью капилляров, болям в ногах, быстрой утомляемости, общей слабости и даже отеку мезга.

Не стоит смущаться и наличию в салате коньяка. В малых дозах (как в предлагаемом рецепте)он не только не вреден, но и весьма полезен для организма. Коньяк отлично помогает справиться с головной и зубной болью, кашлем расстройством кишечника, служит хорошим противопростудным средством.

Поэтому, если у Вас нет противопоказаний к употреблению коньяка – салатик пойдет только на пользу. Главное, чтобы продукт был качественный.