Щепотка, Грамм, ложка, масла, растительного, ложки, большими, зелени1, перца, соли1, Чайные, муки12, шляпками350400, куриного, моцарелла, сметаны, Шампиньонов, столовая, грамм Для приготовления нам понадобится:

 10-12 шампиньонов с большими шляпками
350-400 грамм куриного филе
50 грамм сыра фета
100 грамм сыра моцарелла
100 грамм сметаны
1 столовая ложка ложка муки
1-2 чайные ложки растительного масла
1 щепотка зелени
1 щепотка соли
1 щепотка перца

яицнарезанного, эстрагонасоль, перец, мягкого6, творога, копченого, лосося12, кусочка Для приготовления нам понадобится:

2 кусочка копченого лосося

12 ч. л. творога мягкого

6 яиц

нарезанного эстрагона

соль и перец

панировочные½, стаканаСухари, стаканаМасло, растительное1, стакан, пшеничная½, штукаМука, порцииСыр, твердый200, гЯйцо, куриное1, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 2 порции

Сыр твердый200 г

Яйцо куриное1 штука

Мука пшеничная½ стакана

Сухари панировочные½ стакана

Масло растительное1 стакан

черный, вкусуПерец, ложкиСольпо, молотыйпо, вкусуТравы, вкусу, прованскиепо, столовые, 25ные3, штукиЯйцо, свежие4, порцииШампиньоны, куриное4, штукиСыр, гСливки, твердый50, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 2 порции

Шампиньоны свежие4 штуки

Яйцо куриное4 штуки

Сыр твердый50 г

Сливки 25%-ные3 столовые ложки

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Травы прованскиепо вкусу

вкусуМасло, растительное2, столовые, ложки, гСольпо, штукаСметана300, порцииФиле, куриное1, кгЛук, репчатый1, Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты 4 порции

Филе куриное1 кг

Лук репчатый1 штука

Сметана300 г

Сольпо вкусу

Масло растительное2 столовые ложки

 

Рыбные или мясные блюда, грибы, пироги, горячие бутерброды, жюльены, блюда из яиц и т.д. - все это горячие закуски. Их подают сразу после холодных, но перед основным горячим блюдом. Горячие закуски подают без гарнира и готовят непосредственно перед подачей на стол.

Главным отличием горячих закусок от горячего блюда является лёгкость и даже изысканность, ведь для них используют кусочки продуктов меньшего размера, особый способ нарезки - тонкими ломтиками - и сервировки. Пирожки для закуски также делают маленькими (5-6 см), кулебяки - неширокими, с большим содержанием фарша. "Хорошим тоном" сервировки горячих закусок является порционная посуда: кокотницы, порционные тарелки и плошки небольшого размера.

К повседневному столу подают 1 - 2 закуски, а праздничный обед требует большего количества закусок или состоит практически из них. Иногда закуски употребляют вместо основных блюд (фуршеты, шведский стол и т.д.). В таких случаях допускаются более сытные закуски.

Эти блюда очень разнообразят наш стол. Не стоит ими пренебрегать, ведь готовятся горячие закуски быстро, а вкусовые ощущения дают самые необычные.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 
Рекомендуем
 
Хумус с зирой

Ингредиенты 6 порций

Нут1 банка

Масло оливковое3,5 столовые ложки

Кумин (зира)1 чайная ложка

Чеснок1 зубчик

Паста кунжутная3 столовые ложки

Соль1 чайная ложка

Лимоны1 штука

Орехи кедровые1 столовая ложка

Перец кайенскийщепотка

Зеленьпо вкусу

Пита1 штука

Просмотров: 1539

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКЛОЙ

Ингредиенты.

Салат листовой-половина пучка

Небольшая печеная свекла-1/3 шт

Ломтики филе с\с сельди-5 шт/50 г

Небольшой стебель порея

Яйцо куриное (вареное)-1\3 шт

Маслины б\к-7-8 шт

Белый бальзамический уксус-1 ст.л.

Масло оливковое-2 ст.л.

Перец черный(мельница)

Щепотка сушеной зелени петрушки или 0,25 ч.л. мелко порезанной свежей.

 

Бальзамический соус -по желанию

Просмотров: 1745

Сырные палочки в панировке

Ингредиенты 2 порции

Сыр твердый200 г

Яйцо куриное1 штука

Мука пшеничная½ стакана

Сухари панировочные½ стакана

Масло растительное1 стакан

Просмотров: 1832

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}