Hа 4 порции0,5 л сухого красного вина;75 г сахара;1 палочка корицы;150 мл бренди (коньяк или ром);1 лимон;12 бутонов гвоздики.
Ингредиенты 6 порций
Помидоры1 кг
Лук красный1 головка
Куриный бульон1 л
Мед2 чайные ложки
Лимоны1 штука
Имбирь20 г
Тмин¼ чайной ложки
Корица¼ чайной ложки
Петрушка50 г
Кинза (кориандр)50 г
Масло оливковое50 мл
Паприка1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Треска - 2 штукиМука - 4 столовые ложкиМорковь - 5 штукЛук - 3 штукиТоматная паста - 3 столовых ложки Вода - стаканСоль - 0,5 столовой ложкиЧерный перец - 15 штук (горошек)Лавровый лист - 2 штукиПодсолнечное масло