Глинтвейн. Готовим по-домашнему

 

Глинтвейн - душевный согревающий напиток на винной основе.Готовить его дома - одно удовольствие! В этой статье предлагаем Вашему вниманию один из классических вариантов.

Ингредиенты

Hа 4 порции
0,5 л сухого красного вина;
75 г сахара;
1 палочка корицы;
150 мл бренди (коньяк или ром);
1 лимон;
12 бутонов гвоздики.

Способ приготовления

1. Лимон тщательно вымыть, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику. Положить его в большую емкость с вином, сахаром и наломанной палочкой корицы.
2. Hагревать на среднем огне около 10 мин.
3. Добавить бренди и дать постоять 5 минут.
4. Hагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
5. Вынуть лимон и корицу и подавать горячим.
6. Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут.