Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

 
 

Ингредиенты на 4 порции:

Оливки - 1/4 стакана

Картофель красны - 450 г

Масло оливковое- 2 столовые ложки

Цедра лимонная - 6 кусков

Кумин (зира) молотый - 1/2 чайной ложки

Вода - 1 стакан

Петрушка рубленая - 1/4 стакана

Лимоны - 1 штука

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

 

Инструкция

 

1.  Разомните оливки ножом, извлеките косточки и мелко нарежьте.

2.  Нарежьте картофель на небольшие кусочки или разрежьте вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложите в миску и смешайте с нарезанными оливками, маслом, цедрой, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и выложите в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.

3.  Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и готовьте еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавайте, посыпав петрушкой.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Тирамису

Яичный желток - 3 шт.

Белок яичный - 3 шт.

Сахар - 6 ст. л.

Печенье - 500 гр. 

Какао - 100 гр.

Маскарпоне - 500 гр.

Просмотров: 808

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Ингредиенты 4 порции

Яйцо куриное2 штуки

Майонезпо вкусу

Кукуруза консервированная1 банка

Филе куриное300 г

Огурцы2 штуки

Ананас консервированный380 г

Просмотров: 1180

Щавелевый суп

Ингредиенты 6 порций

Куриный бульон2 л

Приправа для бульона сухая5 г

Картофель150 г

Яйцо куриное3 штуки

Щавель100 г

Лук70 г

Морковь70 г

Лимоны⅓ штуки

Сметана300 г

Лавровый лист1 штука

Масло растительное25 мл

Петрушка20 г

Укроп20 г

Сольпо вкусу

Перец свежийпо вкусу

Просмотров: 827

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}