Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

 
 

Ингредиенты на 4 порции:

Оливки - 1/4 стакана

Картофель красны - 450 г

Масло оливковое- 2 столовые ложки

Цедра лимонная - 6 кусков

Кумин (зира) молотый - 1/2 чайной ложки

Вода - 1 стакан

Петрушка рубленая - 1/4 стакана

Лимоны - 1 штука

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

 

Инструкция

 

1.  Разомните оливки ножом, извлеките косточки и мелко нарежьте.

2.  Нарежьте картофель на небольшие кусочки или разрежьте вдоль пополам, если картофель не очень большой. Переложите в миску и смешайте с нарезанными оливками, маслом, цедрой, кумином, 0,5 чайной ложки соли и 0,25 чайной ложки черного перца. Сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и выложите в глубокую сковороду. Добавьте воду и доведите до кипения.

3.  Накройте крышкой и варите на среднем огне 10-12 минут, пока картофель не станет мягким. Снимите крышку и готовьте еще 1-2 минуты, пока вода не выпарится. Подавайте, посыпав петрушкой.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
«Цезарь» романо

Ингредиенты 1 порция

Салат романо200 г

Грудка куриная100 г

Сыр пармезан70 г

Яйцо куриное1 штука

Сухарикипо вкусу

Горчица дижонская1 чайная ложка

Чеснок1 зубчик

Лимоны½ штуки

Соус вустерширскийпо вкусу

Масло оливковое150 мл

Анчоусы4 штуки

Просмотров: 1152

Бутерброд с помидорами и салатом. Рецепт приготовления с фото Бутерброд с помидорами и салатом
Листья салата - 4 листа
Помидоры - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сыр твердый - 80 г.
Хлеб белый - 4 кусочка
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 15187

Сырный суп с курицей. Рецепт приготовления с фото Сырный суп с курицей
Куриного филе - 250 г.
Картофель - 200 г.
Рис - 100 г.
Морковь - 100 г.
Лук репчатый - 100 г.
Сыр плавленый - 200 г.
Соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу
Просмотров: 15196

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}