Уникальные свойства рыбы

 
 
+
рыбы свойства, полезные свойства рыбы, свойства рыбы, польза рыбы, рыба польза и вред, польза речной рыбы
Полезные свойства рыбы уникальны, ее ценность намного превосходит мясные продукты. Ведь в составе рыбы наряду с прочим 20 процентов протеина и аминокислот. Иерархия ценностей по полезности свойств различных продуктов питания выглядит так:

• Материнское молоко
• Рыба
• Коровье молоко
• Мясо

Пожалуй, самое главное в рыбе – это высокое содержание жирных полиненасыщенных кислот Омега 3, которых нет больше ни в одном продукте, исключая некоторые растительные масла, но в маслах этих кислот относительно мало. Особенно богата жирными кислотами морская рыба - скумбрия, сардина, сельдь, лосось, макрель, тунец, осетр. Ценнейшую омега 3, а также легкоусвояемый белок и витамины - вот что содержат блюда из рыбы, которые человеку необходимо регулярно включать в меню. Эти питательные вещества являются незаменимым строительным материалом для наших тканей и клеток, и без них мы просто не сможем существовать.

Регулярное поступление их в организм значительно снижает вероятность наступления инфаркта, инсульта, ишемической болезни сердца, атеросклероза и поддерживает уровень холестерина. А фосфор помогает нашим костям оставаться крепкими и улучшает мозговую деятельность, в частности, улучшает концентрацию внимания и запоминание.

Ареал обитания рыбы на планете огромен. Во всех водоемах – океанах, морях, реках, озерах, горных речках и низинных прудах - обитает рыба. Она живет в соленой и пресной воде и подразделяется на две группы – морская и речная.

Морская рыба отличается высоким содержанием йода, который крайне необходим для эндокринной системы и бесперебойной работы щитовидной железы. Блюда из морской рыбы рекомендуется готовить раз в неделю, чтобы обеспечить себя йодом. Кроме йода, в морской рыбе присутствуют такие минералы, как цинк, медь и фтор, которые участвуют в производстве крови и энергетическом обмене. В речной рыбе гораздо меньше жирных кислот, но она также полезна.

Говоря о пользе рыбы, нельзя обойти вниманием такие составляющие рыбы, как икра и рыбий жир. Эти продукты – просто концентрат всех полезных веществ! Недаром у педиатров рыбий жир издавна популярен в качестве добавки для детей, он усиливает рост ребенка, укрепляет кости, зубы, волосы, защищает эндокринную систему, улучшает память и внимание. А икра славится тем, что богата железом.

Человек не может обойтись без такого дара природы, как рыба, полюбите рыбу и будьте здоровы!
Автор:
 

Комментарии:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Ризотто с лисичками

Куриный бульон - 1,5 л

Рис - 400 г

Лисички - 300 г

Стебель сельдерея - 1 штука

Красный лук - 1 головка

Сливочное масло - 100 г

Сливки - 100 мл

Репчатый лук - 1/2 головки

Оливковое масло - 50 мл

Чеснок - 4 зубчика

Петрушка - 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Просмотров: 1390

Салат из персиков и вишен

5 больших персиков
300 г вишен без косточек
1 апельсиновая или лимонная цедра

1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан сливок

Просмотров: 1211

Курица в белом соусе с густой кашей из проса
  • 1 курочка весом приблизительно 2 кг
  • 2 средние луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г муки
  • 120 г топленого масла
  • 300-400 г домашней густой сметаны
Просмотров: 907

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}