Дыня с лаймом, мятой и имбирем

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Дыня1 кг

Лайм1 штука

Мята свежая3 столовые ложки

Сахар1 чайная ложка

Имбирь тертый1 столовая ложка

Мед1 столовая ложка

 

1.  Из дыни удалить все косточки и прочее несъедобное. Лучше использовать твердую несладкую дыню — типа канталупы. Если такой под рукой нет, берите сладкие узбекские сорта, но тогда не добавляйте сахар.

2.  Мякоть дыни извлечь из кожуры при помощи чайной ложки. Есть специальные ложки для этого дела. Они зачерпывают дынное мясо в виде геометрически правильных шариков. Но геометрия в этом салате — не главное.

3.  Дынную мякоть поместить в глубокую плошку, туда же настрогать цедры лайма, а потом выжать из лайма сок (помните, цедра предшествует соку, тереть на реке выжатый лайм — то еще удовольствие). Добавить нарубленной мяты, тертого имбиря, сахара и меда. Перемешать. Дать настояться в холодильнике, в идеале — полчаса (если дыня из холодильника, то этот пункт можно опустить, хотя, конечно, за полчаса ингредиенты лучше впитаются друг в друга). И подавать.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Закуска огурчик в шубе
  Следующий рецепт
Нут с баклажаном

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Помидоры фаршированные курицей, сыром и гренками

Ингредиенты.

- филе куриное 180 г;

- хлеб пшеничный 2 ломтика;

- твердый сыр 60 г;

- сметана  1 ст.л.;

- помидоры (крупные, крепкие) 4 шт.;

- зелень (петрушка) 0,5 пучка;

- 1 зубчик чеснока;

- растительное масло;

- соль;

 

- прованские травы.

Просмотров: 1631

Шоколадные конфеты с клубничным джемом

Ингредиенты:

Шоколад- 120 гр.

Песочное печенье – 220 гр.

Молоко – 2 ст.л.

Какао – порошок – 1 ст.л.

Масло сливочное – 50 гр.

Сахар – 1-1,5 ст.л.

 

Клубничный джем – 3 ст.л.

Просмотров: 1675

Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты 4 порции

Говядина680 г

Мука пшеничная2 столовые ложки

Говяжий бульон1 стакан

Лук репчатый¼ стакана

Масло растительное1 столовая ложка

Картофель6 штук

Морковь2 штуки

Стебель сельдерея2 штуки

Перец черный молотыйщепотка

Просмотров: 1716

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}