Дыня с лаймом, мятой и имбирем

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Дыня1 кг

Лайм1 штука

Мята свежая3 столовые ложки

Сахар1 чайная ложка

Имбирь тертый1 столовая ложка

Мед1 столовая ложка

 

1.  Из дыни удалить все косточки и прочее несъедобное. Лучше использовать твердую несладкую дыню — типа канталупы. Если такой под рукой нет, берите сладкие узбекские сорта, но тогда не добавляйте сахар.

2.  Мякоть дыни извлечь из кожуры при помощи чайной ложки. Есть специальные ложки для этого дела. Они зачерпывают дынное мясо в виде геометрически правильных шариков. Но геометрия в этом салате — не главное.

3.  Дынную мякоть поместить в глубокую плошку, туда же настрогать цедры лайма, а потом выжать из лайма сок (помните, цедра предшествует соку, тереть на реке выжатый лайм — то еще удовольствие). Добавить нарубленной мяты, тертого имбиря, сахара и меда. Перемешать. Дать настояться в холодильнике, в идеале — полчаса (если дыня из холодильника, то этот пункт можно опустить, хотя, конечно, за полчаса ингредиенты лучше впитаются друг в друга). И подавать.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Закуска огурчик в шубе
  Следующий рецепт
Нут с баклажаном

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Шоколадное фондю Тоблерон

1/8 л двойных сливок
3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 гр каждая)
1 ст л коньяка, рома или молока

Просмотров: 718

Салат «Сомбреро»

Ингредиенты 4 порции

Ветчина350 г

Перец сладкий150 г

Лук репчатый1 головка

Кукуруза консервированная100 г

Зеленый горошек консервированный100 г

Уксус1 столовая ложка

Салат айсберг1 стебель

Сольпо вкусу

Масло растительное4 столовые ложки

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1246

Хрустящее тесто для пиццы

Ингредиенты 4 порции

Мука пшеничная2 стакана

Масло оливковое2 столовые ложки

Молоко½ стакана

Яйцо куриное2 штуки

Сольщепотка

Просмотров: 1172

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}