Креветки польза или вред

О пользе креветок в наши дни сказано немало и большая часть информации - правда. В этих морепродуктах довольно много полезных микроэлементов, а также аминокислот, без которых поддержание хорошей физической формы и вовсе невозможно. Кроме того креветки содержат йод, калий, кальций, цинк, серу и полезную кислоту, известную под названием омега-3. Эти составляющие помогают организму правильно работать, да и внешне польза заметна. Укрепляются волосы и ногти, а кожа приобретает здоровый оттенок.

Не так давно были обнародованы результаты исследований, подтверждающих, что регулярное употребление в пищу креветок позволяет снизить риск появления аллергий. Так что креветки теперь рекомендуют кушать тем, у кого есть проблемы с кожей, а также органами дыхания. Насчёт того, что этот морепродукт помогает снизить риск раковых заболеваний, пока точных данных нет, но и такая информация просачивалась в СМИ.

Из полезных свойств креветок следует выделить самые основные. Таковыми можно считать антиоксидантные свойства. В креветках содержится довольно много астаксантина, этот элемент, кстати, и придаёт моллюскам такой красивый равномерный окрас. По степени полезности каротиноид превосходит даже известный многим бета-каротин, которого так много в моркови. Регулярное употребление креветок помогает сохранить молодость клеток и здоровье организма в целом.

Кому вредны креветки

Навредить креветки никому не могут. Их можно даже детям маленьким давать, только в умеренных количествах. Как и любой пищей, морепродуктами злоупотреблять не стоит.

Не будем спорить, в креветках очень много холестерина, но на данный момент чётких подтверждений полезности или вредности этого элемента нет. К тому же масса других любимых многими продуктов имеет в составе этот элемент, но продукты к разряду вредных не относят.

Да и вообще, всё хорошо в меру. Если креветки были выращены в хороших экологических условиях, правильно хранились и были приготовлены с соблюдением всех норм, то никакого вреда для организма они не принесут. Так что грамотно относитесь к выбору креветок и не забывайте о том, что они требуют обязательной термической обработки.