Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

 
 

 

Ингредиенты 6 порций

Баклажаны250 г

Перец болгарский250 г

Помидоры250 г

Горчица дижонская1 чайная ложка

Сыр фета150 г

Мед2 столовые ложки

Масло оливковое6 столовых ложек

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

 

Инструкция

 45 минут

 

1.  Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками.

2.  Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

3.  Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут.

4.  Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы.

5.  Фету немного размять в миске вилкой.

6.  Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец.

7.  Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Овсяно-мясные маффины

 

300 грамм куриного фарша

300 грамм говяжьего фарша

4 ст. л. овсяных отрубей

100 мл. молока

2 яйца 

специи 

Просмотров: 3078

Салат из экзотических фруктов

1 ст л жасминового чая
1 ст л свежего корня имбиря, тертого
1 полоска цедры лайма
125 мл (4 fl oz) кипятка
2 ст л сахара
1 папайя
1 манго
1/2 маленького ананаса
1 звездчатого бадьяна
2 маракуйя

Просмотров: 12615

Омлет с лососем

2 кусочка копченого лосося

12 ч. л. творога мягкого

6 яиц

нарезанного эстрагона

соль и перец

Просмотров: 3418

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}