Солянка мясная

 
 

Ингредиенты 4 порции

Говядина400 г

Сосиски4 штуки

Колбаса вареная200 г

Огурцы соленые3 штуки

Ветчина200 г

Лук репчатый1 штука

Петрушка1 пучок

Паста томатная2 столовые ложки

Маслины1 банка

 

Инструкция

 1 час 30 минут

  1. 1.  Из говядины (или свинины) варим бульон, добавляем лавровый лист и черный перец.
  2. 2.  Нарезаем мясо из бульона, сосиски, колбасу и ветчину (или сырокопченую колбасу). Лук, огурцы и петрушку мелко нарезаем и тушим минут 10 с томатной пастой.
  3. 3.  Кладем в бульон тушеную смесь и варим не более 10 минут. Затем добавляем мясо, сосиски, ветчину и колбасу. Варим, пока не закипит бульон. Выливаем в солянку маслины вместе с рассолом (маслины должны быть без косточек). Доводим до кипения и сразу же выключаем. Подаем на стол с ломтиком лимона и сметаной.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Томатный магрибский суп
  Следующий рецепт
Итальянский суп с сосисками

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Ковбык (сальтисон)

Ингредиенты

  • Культышки свиные - 2 шт.
  • Легкие свежие - 1 кг.
  • Сердце свежее - 1 шт.
  • Печень свежая - 1 кг.
  • Чеснок - 1 головка
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Оболочка желудка или просто сшить мешочек из бязи
Просмотров: 2815

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

  • 3 кальмара
  • 200 грамм ветчины
  • 2 яйца
  • зелень
  • соль и перец
Просмотров: 1558

Груша в красном вине

Ингредиенты 6 порций

Анис (бадьян)2 штуки

Груши6 штук

Ламбруско750 мл

Сахар100 г

Ваниль1 штука

Корица1 штука

Мороженое ванильное1 кг

Просмотров: 1188

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}