Вегетарианский банановый пирог

 
 

 

Данный банановый пирог (либо банановый хлеб) - достаточно знаменитый десерт в Индии. Обычный и быстрый в изготовлении, мягенький и ароматный, банановый хлеб обожаем и детками и взрослыми. Есть очень много рецептов данного блюда, однако я поделюсь с вами рецептом моей соседки Сангиты, которая выпекает данный пирог уже немало лет для собственных детей к полднику. В этом пироге нет никаких молочных продуктов, яиц, зато имеется нужная цельнозерновая мука, сухофрукты, бананы и семена. Стакан теплого молока и кусок ароматного, полезного пирога в кругу семьи - что может быть лучше.

 

Ингредиенты:


  • Мука цельнозерновая — 180 г
  • Банан (для этого пирога мы непременно возьмем перезревшие бананы, при этом чем более перезревшими и мягенькими станут бананы, тем лучше) — 2 шт
  • Масло растительное(можно применять подсолнечное, я готовлю с оливковым, мне кажется, что так аппетитнее) — 125 мл
  • Сахар коричневый (в идеале отлично, если у Вас будет тростниковый темный сахар,но можно использовать любой темный сахар, чем темнее, тем сочнее вкус) —100 г
  • Ванильный сахар (либо ванильная эссенция (1 чайная ложечка) — 1/2 ч. л.
  • Корица — 1/4 ч. л.
  • Орешек мускатный (по вкусу)
  • Семечки подсолнуха(подсолнечные семечки можно сменить на то, что под рукой - льняные семечки, кунжут и т.д.) — 2 ч. л.
  • Инжир (залить горячей водой, дать постоять 20 мин. и нарезать на четвертинки) — 10 шт
  • Соль(щепотка)
  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
  • Сода— 1/2 ч. л.
  • Мед (лучше использовать темные сорта меда, а не светлый. если никак не желаете добавлять мед в выпечку, данный шаг можно пропустить) — 2 ст. л.

 

 

Рецепт:


Поначалу в блендере мы превратим бананы и сахар в пюре.

Выложим наше банановое пюре в миску и добавим растительное масло и специи. Хорошо размешаем.

Теперь в сито положим муку, соду, разрыхрытель для теста и соль. Просеиваем муку напрямик в миску с банановой смесью.

Теперь прибавляем наши семечки, покрошенный инжир, можно добавить изюм - простор для выдумки не урезан. 

Перемешиваем все ингредиенты 1 минуту, больше не нужно. Перед нами стоит задача элементарно перемешать все ингредиенты.

Разогреваем духовку до 150 градусов, смазываем форму подсолнечным маслом, выкладываем наше тесто для пирога.

Теперь ставим наш пирожок в духовку и приблизительно мин. 30 его не трогаем. Аромат будет стоять просто волшебный от выпечки! Через 30 мин. испытываем спичкой, ежели спичка выходит сухая, то наш пирог готов. Вынимаем и даем чуть-чуть остынуть. 

 

 

Приятного чаепития!

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Домашние пончики
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Салат с обжаренными томатами

Ингредиенты 4 порции

Помидоры400 г

Смесь салатных листьев75 г

Чеснок1 зубчик

Йогурт натуральный200 мл

Масло оливковое55 мл

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 933

Домашний холодец

Ингредиенты:
1-1,5кг мяса на костях
5-7 горошин перца душистого
2-3 лавровых листа
1 луковица большая
1 головка чеснока
соль

Просмотров: 1313

Салат "Мимоза" классический. Рецепт приготовления с фото Салат "Мимоза"
Консервы рыбные (лосось, сайра) - 1 банка
Морковь - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез, соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу
Просмотров: 16619

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}