|
|
Ингредиенты 4 порции
Яблоки1 кг
Мука пшеничная2 стакана
Сметана1,5 стакана
Масло сливочное150 г
Сода½ чайной ложки
Уксус1 чайная ложка
Сахар1 стакан
Яйцо куриное1 штука
Инструкция
-
1. Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует пермешайте. В конце добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
-
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки.
-
3. Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.
-
4. В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.
-
5. Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.
Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!
|
{mnt}