Свинина с овощами, тушеная в сливках

 
 

 

Ингредиенты 5 порций

Вырезка свиная400 г

Шампиньоны300 г

Перец болгарский100 г

Помидоры100 г

Сливки 25%-ные150 мл

Перец черный молотыйпо вкусу

Перец белый молотыйпо вкусу

Масло оливковое100 мл

 

Инструкция

 35 минут

  1. 1.  Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.
  2. 2.  Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.
  3. 3.  Пока жариться мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.
  4. 4.  После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.
  5. 5.  После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воды, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Курица «Пикассо»
  Следующий рецепт
Куриное филе с соусом и гречкой

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Мексиканская тортилья с начинкой
  • Тортилья - 4 шт
  • Куриное филе - 500 гр.
  • Сыр - 300 гр.
  • Шампиньоны консерв. - 1 банка
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец, приправы, зелень по вкусу
Просмотров: 1653

Домашний холодец

Ингредиенты:
1-1,5кг мяса на костях
5-7 горошин перца душистого
2-3 лавровых листа
1 луковица большая
1 головка чеснока
соль

Просмотров: 1438

Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасами. Рецепт приготовления с фото Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасами
Ветчина - 300 г.
Ананасы консервированные - 1 банка (560 г.)
Сыр твердый - 400 г.
Томатный соус, маслины, базилик - по вкусу
Тесто для пиццы - на ваш выбор
Просмотров: 13462

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}