Свинина с овощами, тушеная в сливках

 
 

 

Ингредиенты 5 порций

Вырезка свиная400 г

Шампиньоны300 г

Перец болгарский100 г

Помидоры100 г

Сливки 25%-ные150 мл

Перец черный молотыйпо вкусу

Перец белый молотыйпо вкусу

Масло оливковое100 мл

 

Инструкция

 35 минут

  1. 1.  Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр.
  2. 2.  Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут.
  3. 3.  Пока жариться мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец.
  4. 4.  После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать.
  5. 5.  После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воды, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Курица «Пикассо»
  Следующий рецепт
Куриное филе с соусом и гречкой

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Домашние пончики

Дрожжи - 2 чайные ложки

Мука - 350 грамм

Сахар - 3 столовые ложки

Растительное масло - 3 столовые ложки

Соль - на кончике чайной ложки

Яйца - 1 штука

Молоко - 20 миллилитров

Просмотров: 1436

Сельдь под шубой с яйцами

Ингредиенты 6 порций

Лук репчатый1 головка

Сельдь400 г

Картофель3 штуки

Свекла4 штуки

Морковь4 штуки

Яйцо куриное4 штуки

Майонез250 г

Просмотров: 1376

Ризотто с лисичками

Куриный бульон - 1,5 л

Рис - 400 г

Лисички - 300 г

Стебель сельдерея - 1 штука

Красный лук - 1 головка

Сливочное масло - 100 г

Сливки - 100 мл

Репчатый лук - 1/2 головки

Оливковое масло - 50 мл

Чеснок - 4 зубчика

Петрушка - 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Просмотров: 1688

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}