Курица «Пикассо»

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Грудка куриная4 штуки

Лук2 штуки

Перец болгарский3 штуки

Чеснок3 зубчика

Помидоры4 штуки

Бульонный кубик овощной1 штука

Сыр100 г

Смесь итальянских трав1 столовая ложка

Вода½ стакана

Сливки½ стакана

Масло оливковое2 столовые ложки

Орех мускатныйщепотка

Сольпо вкусу

Масло сливочное1 столовая ложка

Перец черный молотыйпо вкусу

 

Инструкция

 

  1. 1.  Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
  2. 2.  Куриные грудки посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
  3. 3.  В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице.
  4. 4.  Время для болгарского перца — слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими — и к курице.
  5. 5.  Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Влить полстакана сливок, перемешать.
  6. 6.  Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
  7. 7.  Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Классический греческий салат

Ингредиенты 4 порции

Масло оливковое extra virgin3 столовые ложки

Сок лимонный1,5 столовые ложки

Чеснок1 зубчик

Орегано сушеный½ чайной ложки

Соль морская¼ чайной ложки

Перец черный свежемолотый¼ чайной ложки

Помидоры3 штуки

Лук красный¼ головки

Огурцы½ штуки

Перец зеленый стручковый½ штуки

Сыр фета120 г

Маслины без косточек16 штук

Просмотров: 1129

Сырные палочки в панировке

Ингредиенты 2 порции

Сыр твердый200 г

Яйцо куриное1 штука

Мука пшеничная½ стакана

Сухари панировочные½ стакана

Масло растительное1 стакан

Просмотров: 1564

Шоколадное фондю Тоблерон

1/8 л двойных сливок
3 треугольных шоколадки Тоблерон (по 100 гр каждая)
1 ст л коньяка, рома или молока

Просмотров: 1020

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}