Что нужно знать при покупке с сгущенного молока

 
 
+
как выбрать сгущенное молоко, как правильно выбрать сгущенное молоко, гост сгущенного молока, молоко сгущенное гост, сгущенное молоко банка, банка сгущенного молока
В Россию рецепт изготовления сгущенки попал в 1881 году. Родиной изготовления первой сгущенки является США, которые начали создавать ее еще в середине 19 века.

Какая информация о составе сгущенного молока должна находиться на этикетке: "Молоко цельное сгущенное с сахаром". Все! Жирность ее должна соответствовать 8,5%. ГОСТ 2903-78

Сгущенка бывает также суррогатами, где используется растительные сливки или же заменители сахара, ГОСТа на данную продукцию нет и данной продукции запрещено использовать название "сгущенное молоко", по этому производители используют похожие словосочетания - "сливки сгущенные с сахаром" и стерилизованное с названием: "молоко сгущенное стерилизованное в банке"

С 1 января 2011 года введен новый стандарт на старый продукт: ГОСТ Р. 53436-2009 «Консервы молочные".

Настоящее молоко обязано быть белым с легким кремовым оттенком. Оно должно быть по составу однородным и густым. Никаких комочков в нем не должно быть.

Часто мы берем сгущенку, в которой "натуральной" разве что остается лишь одна неизменная бело-голубая этикетка. О качестве продукта не судите по обертке, она может ничего общего не иметь с его содержимым. Смотрите, читайте.

Правильное сгущенное молоко должно храниться лишь один год (растительное немного дольше).

Покупая банку со сгущенкой, смотрите, нет ли "бомбажа" (народное название вспученной банки). Не брать - отравление. Настоящий продукт находится только в железной банке. Все другие упаковки не соответствуют правильной сгущенке и Госту не подлежат. Если на этикетке написано: "какао с молоком цельным сгущенным и с сахаром" или "кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром" - покупайте, не сомневаясь в натуральности.

Бывает при открытии банки обнаружена плесень, выбросить немедленно!
Автор:
 

Комментарии:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Тонкое тесто для пиццы

Ингредиенты 4 порции

Мука пшеничная175 г

Сольпо вкусу

Масло оливковое1 столовая ложка

Дрожжи сухие1 чайная ложка

Вода125 мл

Просмотров: 2205

Овсяно-мясные маффины

 

300 грамм куриного фарша

300 грамм говяжьего фарша

4 ст. л. овсяных отрубей

100 мл. молока

2 яйца 

специи 

Просмотров: 2385

Утка с апельсинами запеченная в духовке. Рецепт приготовления с фото Утка с апельсинами
Утка - 1 шт.
Апельсины - 2 шт.
Чеснок - 3 зубка
Майонез, соль, карри, перец черный молотый, перец красный молотый, паприка - по вкусу
Просмотров: 159042

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}