Вяленые бананы

 
 

 

 

Вяленые бананы - национальное блюдо Гондураса и некоторых других стран Центральной Америки. Это вкусное и практичное блюдо, которое отлично утоляет голод. Их можно брать с собой в походы, просто на природу, или, еще проще, на работу. Куда полезнее, чем наши обычные бутербродики.


Ингредиенты:

2 килограмма бананов

200 мл. воды

100 мл. свежевыжатого лимонного сока.

Способ приготовления:

1. Из лимона необходимо выжать примерно 100 мл. сока. Сок разбавить водой из расчета 100 мл. сока на 200 мл. воды. Благодаря этой смеси бананы не почернеют, и смотреться будут куда привлекательнее. На вкусовые качества она влияет не так заметно.

2. Чистим бананы, режем их напополам, а затем половинки разрезаем вдоль еще на 4 части.

3. Перекладываем нарезанные бананы в лимонную смесь, где их нужно продержать не более минуты.

4. Заготовленные бананы выкладываем на решетку сушилки или на противень духовки. Между кусочками следует оставлять небольшое
расстояние, иначе они могут слипнутся.

6. В специальной сушилке нужно выставить температуру около 50 градусов и вялить бананы, пока из них не выйдет излишняя влага.

7. Если вы готовите в духовке - выбирайте низкотемпературный режим или режим вентиляции.

8. После всех процедур бананы нужно охладить на открытом воздухе.

9. Хранить вяленые бананы лучше в баночках или закрытых пакетах.

 

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Пирожное «Choco-Pie»
  Следующий рецепт
Апельсиновый пудинг

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Домашние заварные профитроли

Ингредиенты 4 порции

Мука пшеничная1 стакан

Масло сливочное100 г

Яйцо куриное3 штуки

Сольщепотка

Вода1 стакан

Просмотров: 1336

Домашние пончики

Дрожжи - 2 чайные ложки

Мука - 350 грамм

Сахар - 3 столовые ложки

Растительное масло - 3 столовые ложки

Соль - на кончике чайной ложки

Яйца - 1 штука

Молоко - 20 миллилитров

Просмотров: 1277

Салат из экзотических фруктов

1 ст л жасминового чая
1 ст л свежего корня имбиря, тертого
1 полоска цедры лайма
125 мл (4 fl oz) кипятка
2 ст л сахара
1 папайя
1 манго
1/2 маленького ананаса
1 звездчатого бадьяна
2 маракуйя

Просмотров: 3982

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}