Брускетта с помидорами

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Хлеб белый4 куска

Помидоры4 штуки

Масло оливковое30 г

Чеснок3 зубчика

Крем бальзамический10 г

Перец черный свежемолотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Зелень30 г

 

Инструкция

 10 минут

  1. 1.  Поджарить хлеб на сухой сковородке или в духовке до золотистой корочки. В духовке это займет три-пять минут (в зависимости от размера ломтя хлеба) при температуре 200 градусов.
  2. 2.  Помидоры нарезать кубиками с ребром около полсантиметра. Мелко нарубить три зубчика чеснока.
  3. 3.  Разогреть сковороду, плеснуть в нее немного оливкового масла и высыпать в него помидоры. Готовить их минуту-другую, просто чтобы прогреть, не потеряв вкуса свежего помидора. Тогда капнуть в сковороду бальзамического крема, перемешать и снять с огня.
  4. 4.  Поджаренный хлеб пропитать оставшимся оливковым маслом, разлив понемногу на каждый ломоть. Сверху выложить теплые помидоры, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем и мелко нарезанной зеленью — любой, какая окажется под рукой. И подавать как закуску — например к вину.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Бутерброды с семгой
  Следующий рецепт
Панини с ветчиной и сыром

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Шоколадные конфеты с клубничным джемом

Ингредиенты:

Шоколад- 120 гр.

Песочное печенье – 220 гр.

Молоко – 2 ст.л.

Какао – порошок – 1 ст.л.

Масло сливочное – 50 гр.

Сахар – 1-1,5 ст.л.

 

Клубничный джем – 3 ст.л.

Просмотров: 1740

Зеленый борщ с яйцом

бульон
яйца вареные
картофель
морковь
лук
свекла
томатная паста или помидоры

сметана
щавель
укроп

Просмотров: 5434

Вегетарианский банановый пирог
  • Мука цельнозерновая — 180 г
  • Банан — 2 шт
  • Масло растительное — 125 мл
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
  • Корица — 1/4 ч. л.
  • Орешек мускатный(по вкусу)
  • Семечки подсолнуха — 2 ч. л.
Просмотров: 3179

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}