Брускетта с помидорами

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Хлеб белый4 куска

Помидоры4 штуки

Масло оливковое30 г

Чеснок3 зубчика

Крем бальзамический10 г

Перец черный свежемолотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Зелень30 г

 

Инструкция

 10 минут

  1. 1.  Поджарить хлеб на сухой сковородке или в духовке до золотистой корочки. В духовке это займет три-пять минут (в зависимости от размера ломтя хлеба) при температуре 200 градусов.
  2. 2.  Помидоры нарезать кубиками с ребром около полсантиметра. Мелко нарубить три зубчика чеснока.
  3. 3.  Разогреть сковороду, плеснуть в нее немного оливкового масла и высыпать в него помидоры. Готовить их минуту-другую, просто чтобы прогреть, не потеряв вкуса свежего помидора. Тогда капнуть в сковороду бальзамического крема, перемешать и снять с огня.
  4. 4.  Поджаренный хлеб пропитать оставшимся оливковым маслом, разлив понемногу на каждый ломоть. Сверху выложить теплые помидоры, посолить по вкусу, посыпать свежемолотым черным перцем и мелко нарезанной зеленью — любой, какая окажется под рукой. И подавать как закуску — например к вину.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Бутерброды с семгой
  Следующий рецепт
Панини с ветчиной и сыром

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Cалат из арбуза с помидорами

1/4 часть арбуза
3 спелых средних помидора
2 огурца
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка коньяка
2 столовые ложки лимонного сока
несколько веточек зелени укропа
соль
перец по вкусу.

Просмотров: 2692

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты 6 порций

Шампиньоны свежие500 г

Сливки 25%-ные300 мл

Масло сливочное2 столовые ложки

Мука пшеничная3 столовые ложки

Масло оливковое2 столовые ложки

Тимьянщепотка

Чеснок1 зубчик

Сольпо вкусу

Перец черный свежемолотыйпо вкусу

Грибы белые сушеные2 штуки

Просмотров: 1287

Дрожжевые булочки с творогом
  • молоко — 1 стакан;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • сахар — 100 гр.;
  • маргарин — 100 гр.;
  • мука — 5 стаканов;
  • сухие дрожжи — 2 ч. л.;
Просмотров: 9470

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}