Салат с куриной грудкой

 
 

Ингредиенты на 4 порции:

- Капуста пекинская 300 г
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яблоки (160 г) 2 шт.
- Растительное масло 1 ч.л.
- Чеснок дольки 1 шт.
- Куриное филе 200 г
- Соль морская 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Горчица 2 ч.л.
- Лимонный сок 5 мл
- Укроп сушеный 1 ч.л.


Приготовление:
1) Листья капусты тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
2) В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
3) На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
4) Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Если вы увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слейте ее, чтобы заправка была более густой. Можно даже выложить йогурт на сито и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
5) Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Салат с крабовыми палочками и маслинами
  Следующий рецепт
Салат «Негрэско»

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Табуле с крабовым мясом

Ингредиенты 4 порции

Соус табаскопо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Масло оливковое50 г

Лимоны2 штуки

Мясо краба100 г

Помидоры200 г

Петрушка100 г

Лук зеленый100 г

Мята свежая50 г

Просмотров: 2148

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

  • 3 кальмара
  • 200 грамм ветчины
  • 2 яйца
  • зелень
  • соль и перец
Просмотров: 2553

Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасами. Рецепт приготовления с фото Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасами
Ветчина - 300 г.
Ананасы консервированные - 1 банка (560 г.)
Сыр твердый - 400 г.
Томатный соус, маслины, базилик - по вкусу
Тесто для пиццы - на ваш выбор
Просмотров: 15659

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}