![]() |
![]() |
Салат «Негрэско»Для приготовления вам потребуются: -копченая куриная грудка — 350 г -свежие шампиньоны — 300 г -чернослив — 200 г -яйца — 6 шт -репчатый лук — 1 шт -свежий огурец — 1 шт -маслины -майонез
Способ приготовления: Копченую грудку нарезать соломкой. Желтки яиц мелко измельчить. Нарезать соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Шампиньоны, обжарить с репчатым луком, посыпать солью и перцем. Свежий огурец нашинковать соломкой и посолить. Три яичных белка натереть на мелкой терке. Три яичных белка натереть на мелкой терке и несколько минут прокипятить в крепком чае. Маслины измельчить. Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом. 1 слой — куриная грудка, 2 слой — желтки, 3 слой — чернослив, 4 слой — шампиньоны с луком, 5 слой — огурцы, 6 слой — копченая грудка.
Далее оформляем двумя видами белка (темным и светлым). Разделительная полоса — измельченные маслины.
Комментарии к кулинарному рецепту:
|
||||||||
![]()
Рекомендуем
![]() |
![]() |