Апельсиновый пудинг

Ингредиенты
для карамели:
2 стакана сахарного песка
для апельсинового пудинга:
1 банка сгущенного молока
1 ½ стакана апельсинового сока
4 яйца
1 чайная ложка апельсиновой цедры
1 десертная ложка муки

Способ приготовления

1. Сначала готовим карамель. Для этого насыпаем в кастрюлю сахар и ставим на слабый огонь.

2. Доводим до состояния кипения.
3. Смазываем формочку с центральным отверстием полученной карамелью.

4. Далее занимаемся пудингом. Сгущенное молоко, апельсиновый сок и яйца взбиваем в блендере.
5. Выключаем и добавляем апельсиновую цедру, перемешав.
6. После этого вливаем в форму и накрваем фольгой.

7. Выпекать следует при температуре 180 ° С на водяной бане в течение 1 часа.

8. Когда апельсиновый пудинг будет готов, ему необходимо постоять на холоде примерно 6 часов.

9. Выймите содержимое из формы, полейте карамелью и подавайте на стол!