Рыбные палочки в сухарях

Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов

Для приготовления рыбных палочек в сухарях нам понадобится:

Филе трески - 250 г.
Лимон - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Зелень - 2 веточки
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Процесс приготовления рыбных палочек в сухарях:

Нарезать филе рыбы небольшими кусочками
Нарезанное филе посыпать солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком
Обвалять в муке и во взбитом яйце, запанировать в сухарях
Обжарить с двух сторон в растительном масле до образования румяной корочки.
Подавать рыбные палочки горячими, украсив лимоном и зеленью

Совет от редакции Jeside.com
Вместо филе трески можно взять любое филе белой морской рыбы.

Совет от шеф-повара:

Если для приготовления вы приобрели свежезамороженную рыбу, то перед приготовлением и разделкой её необходимо разморозить. Это лучше сделать оставив её на ночь в холодильнике. Так рыба сохранит большее количество сока и витаминов.

Рыбное филе перед приготовлением необходимо приправить солью, перцем, брызнуть соком лимона и оставить мариноваться в холодильнике на 15 - 20 минут - это сделает рыбную мякоть более плотной.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор: Ковалева Анастасия jeside.com

info@jeside.com

http://facebook.com/profile.php?id=100003052096260

http://plus.google.com/104764936047548588069/

http://www.liveinternet.ru/users/koolinarka/

http://cookings.livejournal.com/

http://my.mail.ru/mail/jeside/

http://odnoklasniki.ru/anastasikova/

http://rutwit.ru/kulinaria/

http://twitter.com/prigotovka/

http://vkontakte.ru/anastasikova

http://jeside.com/

http://vkoosno.ya.ru/

Предыдущий рецепт
Палтус в пряных травах

Следующий рецепт
Рулеты с семгой в лаваше

Комментарии к кулинарному рецепту:

Салаты

Соусы

Первые блюда

Супы Борщи Солянки

Вторые блюда

Блюда из мяса Блюда из рыбы и морепродуктов

Мучные кулинарные изделия

Изделия из теста Домашняя выпечка и десерты

Полезные статьи

Кухонная техника Кухонная утварь Советы Диеты Разные

Пиццы

Напитки

Холодные закуски

Бутерброды Закуски из мяса, морепродуктов и овощей

Горячие закуски

Блюда из яиц Закуски из мяса, морепродуктов и овощей

Новости проекта

Рекомендуем

Салат с тунцом и яйцом пашот

Ингредиенты 4 порции

Тунец консервированный в собственном соку1 банка

Салат айсберг½ пучка

Огурцы5 штук

Помидоры черри красные15 штук

Лук репчатый1 головка

Яйцо куриное3 штуки

Уксус бальзамический3 столовые ложки

Масло оливковое2 столовые ложки

Перец красный молотый1 чайная ложка

Специи для салатапо вкусу

Сок лимонный2 чайные ложки

Салат "Рыжий кот"

Ингредиенты для "Салат "Рыжий кот":

-Сыр плавленый — 2 шт

-Шпроты — 1 бан.

-Желток яичный (вареный) — 3 шт

-Чеснок — 1 зуб.

-Майонез

-Белки яиц (вареные, для оформления) — 3 шт

-Колбаса (маленький кусочек)

-Чай заваренный (очень крепкий, для окрашивания белков) — 100 мл

-Шафран или куркума (щепотка, для окрашивания белков)

-Мак (щепотка)

-Тмин (несколько семян)

-Вермишель паутинка (для оформления немножко)

-Кожура красного яблока (маленький кусочек)

-Маринованный огурчик (два кружка)

-Гвоздика — 2 шт

Глинтвейн. Готовим по-домашнему

Hа 4 порции
0,5 л сухого красного вина;
75 г сахара;
1 палочка корицы;
150 мл бренди (коньяк или ром);
1 лимон;
12 бутонов гвоздики.

Все опубликованные тексты рецептов и фотографии на сайте Jeside.com, являются авторскими.
Частичное или полное копирование текста или фотографий с сайта разрешается только с письменного разрешения администрации.
Помните, что материалы находящиеся на кулинарном сайте Jeside.com защищены законом об авторском праве!