Палтус в пряных травах

 
 

Для приготовления палтуса в пряных травах нам понадобится:


  • Филе палтуса - 250 г.
  • Смесь прованских трав - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 1 ст. л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Зелень - 2 веточки
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
    +
    палтус рецепты, блюда из палтуса, как приготовить палтус, приготовление палтуса, рецепт приготовления палтуса, как готовить палтус, филе палтуса рецепт, рецепты с прованскими травами, палтус рецепты фото, палтус фото

Процесс приготовления палтуса в пряных травах:


  • Рыбу посыпать солью и перцем.
  • Сбрызнуть соком лимона.
  • Запанировать в прованских травах
    +
    палтус рецепты, блюда из палтуса, как приготовить палтус, приготовление палтуса, рецепт приготовления палтуса, как готовить палтус, филе палтуса рецепт, рецепты с прованскими травами, палтус рецепты фото, палтус фото
  • Обжарить в растительном масле с добавлением сливочного.
  • Обжаривать 3 - 5 минут с каждой стороны.
  • Подать, украсив зеленью и дольками лимона
    +
    палтус рецепты, блюда из палтуса, как приготовить палтус, приготовление палтуса, рецепт приготовления палтуса, как готовить палтус, филе палтуса рецепт, рецепты с прованскими травами, палтус рецепты фото, палтус фото

Совет от редакции Jeside.com
Вместо палтуса можно взять филе камбалы или калкана.

Совет от шеф-повара:
 
Если для приготовления вы приобрели свежезамороженную рыбу, то перед приготовлением и разделкой её необходимо разморозить. Это лучше сделать оставив её на ночь в холодильнике. Так рыба сохранит большее количество сока и витаминов.

Рыбное филе перед приготовлением необходимо приправить солью, перцем, брызнуть соком лимона и оставить мариноваться в холодильнике на 15 - 20 минут - это сделает рыбную мякоть более плотной.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор: Ковалева Анастасия
 
  Следующий рецепт
Рыбные палочки в сухарях

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Свинина стир-фрай

Ингредиенты:
-Свинина 300 гр
-Морковь 2 шт
-Перец болгарский 1 шт
-Грибы шампиньоны 5-6 шт
-Лук репчатый 1 шт
-Соус соевый 50 мл
-Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
-Сок лимонный по вкусу
-Масло растительное 2-3 ст л

Просмотров: 2048

Блины на кефире

Стакан муки

Стакан кефира

Стакан воды 

2 яйца

1/2 ч.л. соли

На кончике кожа соды

1 ст. л. сахара

2 ст. л. растительного масла

Просмотров: 1385

Классический грибной жюльен

Ингредиенты 1 порция

Шампиньоны100 г

Лук репчатый2 головки

Мука пшеничная1 чайная ложка

Масло сливочное2 столовые ложки

Сливки50 мл

Сыр твердый50 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1097

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}