Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

 
 

 

Ингредиенты 6 порций

Баклажаны250 г

Перец болгарский250 г

Помидоры250 г

Горчица дижонская1 чайная ложка

Сыр фета150 г

Мед2 столовые ложки

Масло оливковое6 столовых ложек

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

 

1.  Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками.

2.  Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

3.  Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут.

4.  Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы.

5.  Фету немного размять в миске вилкой.

6.  Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец.

7.  Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Том ям кунг

Ингредиенты 2 порции

Трава лимонная½ штуки

Перец чили красный½ штуки

Галангал10 г

Помидоры черри красные4 штуки

Шампиньоны свежие4 штуки

Листья лайма кафрского3 г

Перечная паста том-ям1 чайная ложка

Соус рыбный2 столовые ложки

Лайм½ штуки

Креветки тигровые5 штук

Куриный бульон300 мл

Соль морскаяпо вкусу

Сахар тростниковый1 чайная ложка

Молоко кокосовое360 мл

Кинза (кориандр)3 г

Масло растительное1 столовая ложка

Просмотров: 1308

Курица фаршированная грибами и яйцами
  • Курочка (у меня была весом 2 кг) — 1 шт
  • Яйцо перепелиное (варенных) — 10 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук репчатый (крупная) — 1 шт
  • Морковь (малая) — 1 шт
  • Капуста белокочанная
  • Фарш мясной — 200 г
Просмотров: 2524

Мороженое из маскарпоне
  • Сливки 35% — 500 мл
  • Сыр маскарпоне — 250 г
  • Сахарная пудра — 50-60 г
  • Яйца — 6 шт
Просмотров: 2915

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}