Салат «Цезарь» с чесночным майонезом

Ингредиенты 4 порции

Филе куриное3 штуки

Помидоры2 штуки

Яйцо перепелиное4 штуки

Салат айсберг3 пучка

Сухарики1 стакан

Сыр50 г

Чеснок2 зубчика

Майонез15 столовых ложек

1.  Отварить филе в течение 25 минут.

2.  Отварить яйца.

3.  Порезать батон на кубики и обжарить без масла — получаются хрустящие сухарики.

4.  Порезать или порвать вареное филе на небольшие кусочки, порезать яйца на 4 части, порезать помидор кубиками в 1 см, выложить в тарелку (порционно), слегка перемешать.

5.  Потереть сыр на мелкой терке и посыпать салат в тарелке.

6.  Для заправки выдавить чеснок в майонез, перемещать, вылить в тарелку поверх сыра.

7.  На заправку выложить сухарики.

Филе солить не рекомендуется, так как сыр и заправка заменяют соль.