Фокачча с оливками и розмарином

 
 

 

Ингредиенты на 8 порций

Вода - 2 стакана

Мука пшеничная - 4,5 стакана

Дрожжи сухие - 2 чайные ложки

Соль - 2 чайные ложки

Масло оливковое - 3 столовые ложки

Оливки без косточек - 25 штук

Розмарин свежий - 1 столовая ложка

 

Инструкция

1.  В миску налейте 2 стакана теплой воды и насыпьте дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.

2.  Добавьте 4,25 стакана муки и соль и хорошо вымесите тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и, слегка присыпав мукой, вымешивайте еще 10 минут. Скатайте тесто в шар и положите в смазанную маслом миску, проверните, чтобы тесто смазалось, накройте пленкой и оставьте подниматься на 1,5 часа. Обомните тесто, снова скатайте в шар и положите в туже миску. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут, пока не поднимется.

3.  Смажьте противень 25х40 см 1 столовой ложкой оливкового масла, обомните тесто и переложите на противень. Распределите руками по противню, чуть меньше размером, и оставьте на 10 минут.

4.  Смажьте сверху 2 ложками оливкового масла. Воткните разрезанные пополам оливки и посыпьте нарезанным розмарином. Оставьте фокаччу на 25 минут в теплом месте.

5.  Разогрейте духовку до 250 градусов.

6.  Пальцем несколько раз проткните тесто и выпекайте до золотистого цвета и хрустящего состояния примерно 20-25 минут. Подавайте теплой.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Омлет с помидорами

Ингредиенты 1 порция

Яйцо куриное3 штуки

Помидоры1 штука

Соль⅓ чайной ложки

Масло подсолнечное1 столовая ложка

Просмотров: 1777

Панини с ветчиной и сыром
  • чиабатта - 400 грамм
  • горчица (зернистая) - 4 чайные ложки
  • бальзамический уксус - 4 чайные ложки 
  • сыр моцарелла - 200 грамм
  • базилик  - 12 штук 
  • ветчина - 200 грамм
  • красные перчики (консервированные) - 2 штуки
  • помидор - 1 штука
Просмотров: 2430

Нежный омлет с грибами и сыром

Ингредиенты 2 порции

Шампиньоны свежие4 штуки

Яйцо куриное4 штуки

Сыр твердый50 г

Сливки 25%-ные3 столовые ложки

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Травы прованскиепо вкусу

Просмотров: 1841

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}