Русская пицца

 
 

 

Тесто очень простое, уж легче некуда. Оно никогда не выходит твердым. Пиццу на этом тесте можно кушать даже холодной, очень аппетитно!


Ингредиенты: 


Тесто:

Кефир либо сметана – 0,5 стакана,

Яйцо – 1 шт.,

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Соль, сода,

Мука.

 

Начинка:

Колбаса либо копченое (сыровяленное) мясо на выбор 100 г

Помидоры – 1-3 шт.,

Орегано, паприка,

Лук – 1 шт.,

Болгарский перец – 1 шт.,

Грибы – 3-5 шт.,

Майонез – 1-2 ст. ложки,

Соль, перец, чили – по вкусу,

Растительное масло – 1-2 ст. ложки,

Сыр – 100-150 гр.

 

Приготовление:

 

Яйцо взбить, перемешать с кефиром либо разведённой водой сметаной. Добавить в будущее тесто соду и соль, пару ложек растительного масла. Всыпать муку, чтоб вышло жидкое тесто, как для оладий. Честно скажу, ни разу не замеряла. На глаз около 0,5-1 стакана. Нам необходимо конкретно жидкое тесто.

 

Жароупорную сковородку помазать маслом и вылить тесто. Разделить тесто равномерно по всей сковородке и поставить в подогретую духовку на несколько мин. Тесто должно чуток схватиться сверху, но не полностью. Чтоб овощи не сваливались с готовой пиццы, их необходимо незначительно утопить в тесто.

 

Я начинаю с помидоров. Непременно чищу от кожуры и режу на изящные кусочки. Ломтики помидоров укладываю на лепёшку, немного вдавливаю в тесто. Если есть в доме кетчуп, добавляю и его.

 

Помидоры посыпаю орегано, парикой, солью, перцем.

 

Поверх выкладываю обжаренные грибы и лучок, покрошенный на тонкие кусочки болгарский перец.

 

Овощи заливаю соусом из майонеза и масла. Фактически, просто смешивается ложечка масла и ложечка майонеза. Можно брать и больше, однако тогда пицца станет жирнее. Поверх – тёртый сыр.

 

Запекать на умеренном огне. Сыр обязан расплавиться и чуток поджаристься.

 

Прибавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и присолить. Выпекать при 200 градусах 40 мин.

 

 

Приятного аппетита!

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Куриное филе с соусом и гречкой
  Следующий рецепт
Тако

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Cалат из арбуза с помидорами

1/4 часть арбуза
3 спелых средних помидора
2 огурца
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка коньяка
2 столовые ложки лимонного сока
несколько веточек зелени укропа
соль
перец по вкусу.

Просмотров: 8179

Салат «Цезарь» с чесночным майонезом

Ингредиенты 4 порции

Филе куриное3 штуки

Помидоры2 штуки

Яйцо перепелиное4 штуки

Салат айсберг3 пучка

Сухарики1 стакан

Сыр50 г

Чеснок2 зубчика

Майонез15 столовых ложек

Просмотров: 2412

Курица в белом соусе с густой кашей из проса
  • 1 курочка весом приблизительно 2 кг
  • 2 средние луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г муки
  • 120 г топленого масла
  • 300-400 г домашней густой сметаны
Просмотров: 2219

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}