Русская пицца

 
 

 

Тесто очень простое, уж легче некуда. Оно никогда не выходит твердым. Пиццу на этом тесте можно кушать даже холодной, очень аппетитно!


Ингредиенты: 


Тесто:

Кефир либо сметана – 0,5 стакана,

Яйцо – 1 шт.,

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Соль, сода,

Мука.

 

Начинка:

Колбаса либо копченое (сыровяленное) мясо на выбор 100 г

Помидоры – 1-3 шт.,

Орегано, паприка,

Лук – 1 шт.,

Болгарский перец – 1 шт.,

Грибы – 3-5 шт.,

Майонез – 1-2 ст. ложки,

Соль, перец, чили – по вкусу,

Растительное масло – 1-2 ст. ложки,

Сыр – 100-150 гр.

 

Приготовление:

 

Яйцо взбить, перемешать с кефиром либо разведённой водой сметаной. Добавить в будущее тесто соду и соль, пару ложек растительного масла. Всыпать муку, чтоб вышло жидкое тесто, как для оладий. Честно скажу, ни разу не замеряла. На глаз около 0,5-1 стакана. Нам необходимо конкретно жидкое тесто.

 

Жароупорную сковородку помазать маслом и вылить тесто. Разделить тесто равномерно по всей сковородке и поставить в подогретую духовку на несколько мин. Тесто должно чуток схватиться сверху, но не полностью. Чтоб овощи не сваливались с готовой пиццы, их необходимо незначительно утопить в тесто.

 

Я начинаю с помидоров. Непременно чищу от кожуры и режу на изящные кусочки. Ломтики помидоров укладываю на лепёшку, немного вдавливаю в тесто. Если есть в доме кетчуп, добавляю и его.

 

Помидоры посыпаю орегано, парикой, солью, перцем.

 

Поверх выкладываю обжаренные грибы и лучок, покрошенный на тонкие кусочки болгарский перец.

 

Овощи заливаю соусом из майонеза и масла. Фактически, просто смешивается ложечка масла и ложечка майонеза. Можно брать и больше, однако тогда пицца станет жирнее. Поверх – тёртый сыр.

 

Запекать на умеренном огне. Сыр обязан расплавиться и чуток поджаристься.

 

Прибавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и присолить. Выпекать при 200 градусах 40 мин.

 

 

Приятного аппетита!

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Куриное филе с соусом и гречкой
  Следующий рецепт
Тако

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
«Цезарь» романо

Ингредиенты 1 порция

Салат романо200 г

Грудка куриная100 г

Сыр пармезан70 г

Яйцо куриное1 штука

Сухарикипо вкусу

Горчица дижонская1 чайная ложка

Чеснок1 зубчик

Лимоны½ штуки

Соус вустерширскийпо вкусу

Масло оливковое150 мл

Анчоусы4 штуки

Просмотров: 3002

Классический греческий салат (Horiatiki)

Ингредиенты 4 порции

Масло оливковое extra virgin3 столовые ложки

Сок лимонный1,5 столовые ложки

Чеснок1 зубчик

Орегано сушеный½ чайной ложки

Соль морская¼ чайной ложки

Перец черный свежемолотый¼ чайной ложки

Помидоры3 штуки

Лук красный¼ головки

Огурцы½ штуки

Перец зеленый стручковый½ штуки

Сыр фета120 г

Маслины без косточек16 штук

Просмотров: 2938

Сырный суп по французски

Ингредиенты 4 порции

Филе куриное500 г

Сыр плавленый200 г

Картофель400 г

Лук150 г

Морковь180 г

Масло сливочноепо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Лавровый лист3 штуки

Гренкипо вкусу

Просмотров: 2891

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}