Русская пицца

 
 

 

Тесто очень простое, уж легче некуда. Оно никогда не выходит твердым. Пиццу на этом тесте можно кушать даже холодной, очень аппетитно!


Ингредиенты: 


Тесто:

Кефир либо сметана – 0,5 стакана,

Яйцо – 1 шт.,

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Соль, сода,

Мука.

 

Начинка:

Колбаса либо копченое (сыровяленное) мясо на выбор 100 г

Помидоры – 1-3 шт.,

Орегано, паприка,

Лук – 1 шт.,

Болгарский перец – 1 шт.,

Грибы – 3-5 шт.,

Майонез – 1-2 ст. ложки,

Соль, перец, чили – по вкусу,

Растительное масло – 1-2 ст. ложки,

Сыр – 100-150 гр.

 

Приготовление:

 

Яйцо взбить, перемешать с кефиром либо разведённой водой сметаной. Добавить в будущее тесто соду и соль, пару ложек растительного масла. Всыпать муку, чтоб вышло жидкое тесто, как для оладий. Честно скажу, ни разу не замеряла. На глаз около 0,5-1 стакана. Нам необходимо конкретно жидкое тесто.

 

Жароупорную сковородку помазать маслом и вылить тесто. Разделить тесто равномерно по всей сковородке и поставить в подогретую духовку на несколько мин. Тесто должно чуток схватиться сверху, но не полностью. Чтоб овощи не сваливались с готовой пиццы, их необходимо незначительно утопить в тесто.

 

Я начинаю с помидоров. Непременно чищу от кожуры и режу на изящные кусочки. Ломтики помидоров укладываю на лепёшку, немного вдавливаю в тесто. Если есть в доме кетчуп, добавляю и его.

 

Помидоры посыпаю орегано, парикой, солью, перцем.

 

Поверх выкладываю обжаренные грибы и лучок, покрошенный на тонкие кусочки болгарский перец.

 

Овощи заливаю соусом из майонеза и масла. Фактически, просто смешивается ложечка масла и ложечка майонеза. Можно брать и больше, однако тогда пицца станет жирнее. Поверх – тёртый сыр.

 

Запекать на умеренном огне. Сыр обязан расплавиться и чуток поджаристься.

 

Прибавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и присолить. Выпекать при 200 градусах 40 мин.

 

 

Приятного аппетита!

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Куриное филе с соусом и гречкой
  Следующий рецепт
Тако

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Томатный магрибский суп

Ингредиенты 6 порций

Помидоры1 кг

Лук красный1 головка

Куриный бульон1 л

Мед2 чайные ложки

Лимоны1 штука

Имбирь20 г

Тмин¼ чайной ложки

Корица¼ чайной ложки

Петрушка50 г

Кинза (кориандр)50 г

Масло оливковое50 мл

Паприка1 чайная ложка

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1559

Ковбык (сальтисон)

Ингредиенты

  • Культышки свиные - 2 шт.
  • Легкие свежие - 1 кг.
  • Сердце свежее - 1 шт.
  • Печень свежая - 1 кг.
  • Чеснок - 1 головка
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Оболочка желудка или просто сшить мешочек из бязи
Просмотров: 3113

Торт "Муравейник". Рецепт приготовления с фото Торт "Муравейник"
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Мука - 4 стакана
Ванилин - на кончике ножа
Орехи грецкие очищенные - 50 г.
Черный шоколад, мак - для украшения

Для крема:

Масло сливочное - 200 г.
Молоко сгущенное - 1 банка
Просмотров: 45198

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}