Если Вы хотите уразннобразить свой рацион экзотическими фруктами - этот салатик специально для Вас.
Ингредиенты:
1 ст л жасминового чая
1 ст л свежего корня имбиря, тертого
1 полоска цедры лайма
125 мл кипятка
2 ст л сахара
1 папайя
1 манго
1/2 маленького ананаса
1 звездчатого бадьяна
2 маракуйя
Способ приготовления
1. Соединить чай, имбирь и цедру лайма в жароустойчивом кувшине и залить кипящей водой.
2. Оставить завариться на 5 мин, затем слить жидкость.
3. Добавить сахар и перемешивать, пока он не растает. Оставить сироп, пока он полностью не остынет.
4. Порезать и очистить от семян папайя. Манго порезать пополам, вытащить косточку и очистить от кожуры. Очистить от кожуры ананас.
5. Порезать все фрукты на маленькие кусочки.
6. Порезать поперек звездчатый бадьян. Положить все фрукты в широкую вазу и залить охлажденным сиропом. Накрыть пленкой и охлаждать как минимум 1 час.
7. Порезать маракуйя пополам, вычистить мякоть и смешать с соком лайма. Посыпать ею салат и подавать.
{mnt}