|
|
Что такое Кремлевская диета?
Кремлевская диета основана на заокеанском труде, носящем название "Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США".
Основополагающим принципом диеты является минимальное потребление в пищу углеводов служащих для организма источником энергии. После того как поступление углеводов ограничивается, организм восполняет их недостаток, используя для этого жировые отложения.
Все продукты питания в диете измеряются в условных единицах (далее у. е.) определенным количеством очков в зависимости от содержания углеводов в том или ином продукте. 1 у. е. или очко кремлевской диеты приравнено к 1 грамму углеводов.
Самое интересное в диете, это отсутствие запретов на потребление мяса и рыбы, яиц и алкоголя, поскольку содержание углеводов, а соответственно количество у.е. в них равно 0. В то же время следует всячески избегать сладкого и мучного, картофельных блюд и риса, и конечно сахара, именно в нем и содержится максимальное количество углеводов - 100 грамм сахара приравнивается к 99 у. е.
При составлении своего меню, в зависимости от желаемого результата, необходимо руководствоваться следующими показателями: для похудания дневной рацион не должен превышать 40 у. е., для поддержания веса на нынешнем уровне рацион должен быть равен 60 у. е., а для увеличение веса нужно потреблять более 60 у. е.
Считается, что соблюдая диету на уровне 40 у. е. за 8 дней можно сбросить около 5 кг.
Пример меню кремлевской диеты на неделю
Понедельник
Завтрак: сыр, 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, кофе или чай без сахара.
Обед: салат овощной с шампиньонами, 150 г, сельдереевый суп, 250 г, бифштекс, чай без сахара.
Полдник: грецкий орех, 50 г.
Ужин: помидор средний - 6 у.е., курица отварная, 200 г.
Итого: 28.
Вторник
Завтрак: творог, 150 г, 2 вареных яйца, фаршированных грибами, чай без сахара.
Обед: салат овощной с маслом, 100 г, ци с мясом и сметаной, 250 г, шашлык, 100 г, чай, кофе без сахара.
Полдник: сыр, 200 г.
Ужин: капуста цветная отварная, 100 г, куриная грудка жареная, чай без сахара.
Среда
Завтрак: 3 сосиски отварные, баклажаны жареные, 100 г, чай без сахара.
Обед: чалат на капусты с маслом, 100 г, суп из плавленных сырков с овощами, 250 г, отбивная из нежирной свинины, 100 г, кофе без сахара.
Полдник: 10 оливок черных.
Ужин: помидор средний, рыба отварная, 200 г, стакан кефира
Четверг
Завтрак: омлет с сыром, напиток без сахара
Обед: уха, жареная курица, пюре из репы
Ужин: листовой салат с растительным маслом, лимонным соком и тыквенными семечками, люля-кебаб, напиток без сахара.
Пятница
Завтрак: яичница с грибами и помидорами, напиток без сахара
Обед: греческий салат, стейк, сельдереевый суп
Ужин: курица-гриль, овощной салат, стакан кефира
Суббота
Завтрак: творог с ягодами, напиток без сахара
Обед: мясная солянка, салат из яиц, отварной курицы и огурцов с растительным маслом
Ужин: бифштекс с овощным ассорти (тыква, кольраби, болгарский перец, спаржа, другие некрахмалистые овощи), напиток без сахара
Воскресенье
Завтрак: омлет с ветчиной и грибами, напиток без сахара
Обед: овощной суп, свиная отбивная, листовой салат
Ужин: отварные сосиски, тушеная цветная капуста с зеленым горошком, яблоко.
|
Список продуктов
|
у. е. |
|
Список продуктов |
у. е. |
|
ХЛЕБ
|
|
Фасоль |
2,5 |
| Пшеничный |
50 |
|
Кукуруза |
14,5 |
| Ржаной |
34 |
|
Оливки |
5 |
| Бородинский |
40 |
|
Томаты |
4 |
| Рижский |
51 |
|
Огурцы |
3 |
| Лаваш армянский |
56 |
|
Икра кабачковая |
8,5 |
| Диабетический |
38 |
|
Икра баклажанная |
5 |
| Хлеб зерновой |
43 |
|
Икра из свеклы |
2 |
| Сдобные булочки |
51 |
|
Салат с морской капустой |
4 |
| Бублики |
58 |
|
Перец, фаршированный овощами, |
11 |
| Сушки |
68 |
|
Томат-паста |
19 |
| Соломка сладкая |
69 |
|
СЛАДОСТИ
|
| Сухари сливочные |
66 |
|
Сахар |
99 |
| Лепешки ржаные |
43 |
|
Мед |
75 |
| Мука пшеничная высший сорт |
68 |
|
Пастила |
80 |
| Мука пшеничная первый сорт |
67 |
|
Халва |
55 |
| Мука ржаная сеяная |
64 |
|
Торт бисквитный |
50 |
| Мука кукурузная |
70 |
|
Торт миндальный |
45 |
| Мука соевая |
16 |
|
Пирожное с кремом |
62 |
| Крахмал картофельный |
79 |
|
Печенье сдобное |
75 |
| Крахмал кукурузный |
85 |
|
Пряники заварные |
77 |
| Макароны |
69 |
|
Вафли фруктовые |
80 |
| Лапша яичная |
68 |
|
Вафли обычные |
65 |
|
КРУПЫ
|
|
Мороженое фруктовое |
25 |
| Гречневая |
62 |
|
Мороженое эскимо |
20 |
| Гречневая (продел) |
65 |
|
Мороженое сливочное |
22 |
| Манная |
67 |
|
Леденцы |
70 |
| Овсяная |
49 |
|
Шоколад молочный |
54 |
| «Геркулес» |
50 |
|
Шоколад горький |
50 |
| Перловая |
66 |
|
Шоколад с орехами |
48 |
| Пшено |
66 |
|
Конфеты шоколадные |
51 |
| Ячневая |
66 |
|
Конфеты-помадка |
83 |
| Рис |
71 |
|
Мармелад |
76 |
| Горох лущеный |
50 |
|
Карамель с начинкой |
92 |
| Фасоль |
46 |
|
Молоко сгущеное |
56 |
|
МЯСО, ПТИЦА
|
|
Варенье яблочное |
66 |
| Говядина, телятина |
0 |
|
Варенье клубничное |
71 |
| Баранина, свинина |
0 |
|
Варенье малиновое |
71 |
| Гуси, утки |
0 |
|
Джем |
68 |
| Кролик |
0 |
|
Джем диабетический |
3 |
| Курица |
0 |
|
Повидло яблочное |
65 |
| Мясо в сухарях |
5 |
|
Повидло диабетическое |
9 |
| Мясо под мучным соусом |
6 |
|
ФРУКТЫ
|
| Сердце |
0 |
|
Абрикос |
9 |
| Печень говяжья |
0 |
|
Айва |
8 |
| Печень куриная |
1,5 |
|
Алыча |
6,5 |
| Бифштекс |
0 |
|
Ананас |
11,5 |
| Сардельки говяжьи |
1,5 |
|
Апельсин |
8 |
| Сардельки свиные |
2 |
|
Банан |
21 |
| Сосиски молочные |
1,5 |
|
Вишня |
10 |
| Колбасы |
0 |
|
Гранат |
11 |
| Колбаса «Докторская» |
1,5 |
|
Грейпфрут |
6,5 |
| Корейка |
0 |
|
Груша |
9,5 |
| Сало |
0 |
|
Инжир |
11 |
| Язык свиной, говяжий |
0 |
|
Киви |
10 |
| Ножки свиные |
0 |
|
Кизил |
9 |
| Яйца в любом виде (штука) |
0,5 |
|
Лимон |
3 |
|
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
|
|
Мандарин |
8 |
| Рыба свежая, мороженая (речная, морская) |
0 |
|
Персик |
9,5 |
| Рыба отварная |
0 |
|
Нектарин |
13 |
| Рыба в сухарях |
12 |
|
Рябина |
8,5 |
| Рыба копченая |
0 |
|
Рябина черноплодная |
11 |
| Крабы |
2 |
|
Слива |
9,5 |
| Рыба в томате |
6 |
|
Финики |
68 |
| Мидии |
5 |
|
Хурма |
13 |
| Устрицы |
7 |
|
Черешня |
10,5 |
| Кальмары |
4 |
|
Яблоки |
9,5 |
| Омары |
1 |
|
Изюм |
66 |
| Креветки |
0 |
|
Курага |
55 |
| Икра черная |
0 |
|
Чернослив |
58 |
| Икра красная |
0 |
|
Груша сушеная |
49 |
| Морская капуста |
1 |
|
Яблоки сушеные |
45 |
|
МОЛОКО
|
|
Урюк |
53 |
| Молоко пастеризованное |
4,7 |
|
ЯГОДЫ
|
| Молоко топленое |
4,7 |
|
Брусника |
8 |
| Сливки |
4 |
|
Виноград |
15 |
| Сметана |
3 |
|
Голубика |
7 |
| Творог жирный |
2,8 |
|
Ежевика |
4,5 |
| Творог нежирный |
1,8 |
|
Клубника |
6,5 |
| Творог диетический |
1 |
|
Клюква |
4 |
| Творожная масса сладкая |
15 |
|
Крыжовник |
9 |
| Сырки глазированные |
32 |
|
Малина |
8 |
| Кефир, простокваша |
3,2 |
|
Морошка |
6 |
| Йогурт без сахара |
3,5 |
|
Облепиха |
5 |
| Йогурт сладкий |
8,5 |
|
Смородина белая |
8 |
| Сыр разных сортов |
0,5 - 2 |
|
Смородина красная |
7,5 |
| Масло сливочное |
1,3 |
|
Смородина черная |
7,5 |
| Маргарин |
1 |
|
Черника |
8 |
| Майонез столовый |
2,6 |
|
Шиповник свежий |
10 |
| Масло растительное |
0 |
|
Шиповник сушеный |
21,5 |
|
ОВОЩИ
|
|
ОРЕХИ
|
| Арбуз |
9 |
|
Грецкие |
12 |
| Баклажаны |
5 |
|
Кедровые |
10 |
| Бобы |
8 |
|
Арахис |
15 |
| Брюква |
7 |
|
Фундук |
15 |
| Горошек зеленый |
12 |
|
Миндаль |
11 |
| Дыня |
9 |
|
Фисташки |
15 |
| Капуста цветная |
5 |
|
Кешью |
25 |
| Капуста белокочанная |
5 |
|
Кокос |
20 |
| Капуста кольраби |
8 |
|
Семена кунжута |
20 |
| Капуста краснокочанная |
5 |
|
Тыквенные семечки |
12 |
| Фасоль стручковая |
3 |
|
Подсолнечные семечки |
18 |
| Морковь |
7 |
|
НАПИТКИ
|
| Тыква |
4 |
|
Минеральная вода |
0 |
| Кабачок |
4 |
|
Чай, кофе без сахара |
0 |
| Дайкон (китайский редис) |
1 |
|
Сок яблочный |
7,5 |
| Помидоры |
4 |
|
Сок апельсиновый |
12 |
| Перец зеленый сладкий |
5 |
|
Сок виноградный |
14 |
| Перец красный сладкий |
5 |
|
Сок томатный |
3,5 |
| Огурец свежий |
3 |
|
Сок грейпфрутовый |
8 |
| Лук-порей |
6,5 |
|
Сок мандариновый |
9 |
| Лук репчатый |
9 |
|
Сок гранатовый |
14 |
| Лук зеленый |
3,5 |
|
Сок сливовый |
16 |
| Петрушка (зелень) |
8 |
|
Сок сливовый с мякотью |
11 |
| Петрушка (корень) |
10,5 |
|
Сок вишневый |
11,5 |
| Редис |
4 |
|
Сок абрикосовый |
14 |
| Редька |
6,5 |
|
Сок морковный |
6 |
| Репа |
5 |
|
Компот абрикосовый |
21 |
| Салат листовой |
2 |
|
Компот из винограда |
19 |
| Свекла |
9 |
|
Компот вишневый |
24 |
| Сельдерей (корень) |
6 |
|
Компот грушевый |
18 |
| Сельдерей (зелень) |
2 |
|
Компот яблочный |
19 |
| Спаржа |
3 |
|
Компот на ксилите |
6 |
| Хрен |
7,5 |
|
АЛКОГОЛЬ
|
| Черемша |
6 |
|
Вино красное сухое |
1 |
| Чеснок |
5 |
|
Вино белое сухое |
1 |
| Картофель |
16 |
|
Пиво 250 г |
12 |
| Шпинат |
2 |
|
Ликер 60 г |
18 |
| Щавель |
3 |
|
Виски |
0 |
|
ГРИБЫ
|
|
Водка |
0 |
| Белые |
1 |
|
Коньяк, бренди |
0 |
| Белые сушеные |
7,5 |
|
Ром |
0 |
| Грузди свежие |
1 |
|
Текила |
0 |
| Лисички свежие |
1,5 |
|
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
|
| Маслята свежие |
0,5 |
|
Корица (1 ч. ложка) |
0,5 |
| Опята свежие |
0,5 |
|
Перец чили молотый (1 ч. ложка) |
0,5 |
| Подберезовики |
1,5 |
|
Уксус (1 ст. ложка) |
2,3 |
| Подберезовики сушеные |
14 |
|
Уксус яблочный (1 ст. ложка) |
1 |
| Подосиновики свежие |
1 |
|
Уксус винный белый (1 ст. ложка) |
1,5 |
| Подосиновики сушеные |
13 |
|
Уксус винный красный (1 ст. ложка) |
0 |
| Рыжики |
0,5 |
|
Горчица (1 ст. ложка) |
0,5 |
| Сморчки |
0,2 |
|
Клюквенный соус (1 ст. ложка) |
6,5 |
| Сыроежки |
1,5 |
|
Каперсы (1 ст. ложка) |
0,4 |
| Шампиньоны |
0,1 |
|
Корень имбиря (1 ст. ложка) |
0,8 |
|
СУПЫ (на 500 г)
|
|
Хрен (1 ст. ложка) |
0,4 |
| Бульон куриный, мясной |
0 |
|
Кетчуп (1 ст. ложка) |
4 |
| Суп томатный |
17 |
|
Соевый соус (1 ст. ложка) |
1 |
| Суп овощной |
16 |
|
Соус барбекю (1 ст. ложка) |
1,8 |
| Суп гороховый |
20 |
|
Соус кисло-сладкий |
|
| Суп-гуляш |
12 |
|
(1/4 стакана) |
15 |
| Суп грибной |
15 |
|
Томатный соус (1/4 стакана) |
3,5 |
| Щи зеленые |
12 |
|
Соус тартар (1 ст. ложка) |
0,5 |
|
КОНСЕРВЫ
|
|
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) |
3 |
| Рыбные |
0 |
|
Пряные травы (1 ст. ложка) |
0,1 |
| Зеленый горошек |
Общие рекомендации
Даже если вы считаете себя вполне здоровым человеком, совсем не лишним будет перед применением данной диеты, как и любой другой проконсультироваться с диетологом. Для правильного снижения веса в первую очередь необходимо выявить причину, по которой набирается вес, а ею вполне может оказаться заболевание, о котором вы и не подозреваете. Необдуманное применение диеты может стоить вам длительного лечения от заболеваний, полученных в результате ее применения, не рискуйте своим здоровьем, и обязательно посоветуйтесь с диетологом.
|
{mnt}