Свинина стир-фрай

---
 
 
Приготовление:

1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.
2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте стир фрай.Овощи должны получиться так скажем на зубок. 
4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем ,все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.
Хочу вас предупредить сразу всю заливку не нужно лить,так как можно переборщить,наливайте порциями вы увидите и поймете когда нужно остановиться. В процессе жарки я добавляла растительное масло по пару капель.
5. Очень нарядное глянцевое ароматное блюдо получается. А главное готовить его быстро.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
  Следующий рецепт
Бурже с грушей в красном вине

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Макароны с брынзой и ветчиной. Рецепт приготовления с фото Макароны с брынзой и ветчиной
Макароны - 500 г.
Ветчина - 200 г.
Сыр брынза - 200 г.
Масло сливочное - 80 г.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 10790

Яблочный пирог

Мука - стакан

Яблоки - 1 килограмм

Масло сливочное - 300 гр

Сахар - стакан

Манка - стакан

Просмотров: 1873

Жареная в духовке золотистая цветная капуста

Ингредиенты на 4 порции

Капуста цветная - 1,3 кг

Масло оливковое extra virgin - 2 столовые ложки

Соль - 1/4чайной ложки

Просмотров: 1118

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}