Свинина стир-фрай

---
 
 
Приготовление:

1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.
2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте стир фрай.Овощи должны получиться так скажем на зубок. 
4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем ,все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.
Хочу вас предупредить сразу всю заливку не нужно лить,так как можно переборщить,наливайте порциями вы увидите и поймете когда нужно остановиться. В процессе жарки я добавляла растительное масло по пару капель.
5. Очень нарядное глянцевое ароматное блюдо получается. А главное готовить его быстро.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
  Следующий рецепт
Бурже с грушей в красном вине

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Американские панкейки

Ингредиенты 10 порций

Яйцо куриное2 штуки

Соль1 чайная ложка

Сахар3 столовые ложки

Молоко2 стакана

Мука пшеничная2 стакана

Сода гашеная1 чайная ложка

Масло растительное¼ стакана

Просмотров: 1341

Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

Ингредиенты 6 порций

Баклажаны250 г

Перец болгарский250 г

Помидоры250 г

Горчица дижонская1 чайная ложка

Сыр фета150 г

Мед2 столовые ложки

Масло оливковое6 столовых ложек

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1361

Котлеты из свинины. Рецепт приготовления с фото Котлеты из свинины
Свиное мясо - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 1 шт.
Батон белый - 2 кусочка
Панировочные сухари, соль, перец черный молотый, перец красный молотый - по вкусу
Зелень петрушки для украшения
Просмотров: 4949

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}