Как выбрать и хранить лимоны

 
 
+
как сохранить лимоны, как выбрать лимон, как хранить лимоны, сохранить лимон, сохранить лимоны, как выбрать лимоны, лимоны, хранение лимонов, сохранение лимонов
И много вы знаете о пользу лимонов? Не особенно? А зря! Ведь на деле лимон можно по праву назвать одним из самых полезных фруктов, особенно в зимний период. Он до верху набит витаминами, среди которых A, В1, В2, D, P и само собой С. Тонкая кожица плода, известная ещё под названием альбедо, пропитана биофлавоноидами, благодаря которому витамин C усваивается намного быстрее и лучше. По их количеству лимон уж точно оставил позади все фрукты. Регулярно употребляя хотя бы по дольке лимона можно в разы увеличить сопротивляемость организма различным простудным заболеваниям, а также снизить риск появления ревматизма, анемии и атеросклероза. Чтобы не прогадать и купить по-настоящему спелый и полезный лимон стоит внимательно прочитать и запомнить парочку секретов ниже.

Придя в магазин за лимончиком, определитесь, хотите ли вы сразу скушать плод либо он будет ещё некоторое время хранить в холодильнике. Если вы всё-таки не хотите сразу же съесть целый лимон, то вам придётся очень тщательно изучить ассортимент лимонов. Кожура фрукта обязательно имеет блеск, если оттенок кожуры матовый – то, скорее всего плод переспел и хранению уж точно не подлежит. Также даже если кожа буквально блестит при свете ламп супермаркета, но на ней кое-где заметны тёмные пятнышки, вероятнее всего лимон перемёрз во время перевозки или хранения, а это убило в нём массу витаминов. Поэтому воздержитесь от покупки такого плода. Также для тестирования спелости можно слегка надавить на кожуру, если она быстро выпрямляется, то плод спелый и его можно брать.

Купить лимон – полдела, его нужно ещё и хранить правильным образом. Ни в коем случае не отправляйте южный фрукт в морозильную камеру, он там буквально погибнет. Наилучшим вариантом будет нижняя полка холодильника или специальный контейнер для фруктов и овощей – подальше от морозилки.
Как вариант – хранить лимон в банке, наполненной водой. Главное не забывать менять воду, чтоб лимон не испортился. Только вот полезные свойства фрукта в этом случае заметно снижаются, хоть и не пропадают целиком. Для сохранения свойств используют иногда и уксус, которым пропитывают салфетку, а затем оборачивают дольки лимона.

И всё же лучше съесть лимон за один раз, так и пользы от него будет больше и удовольствия. Если лимон очень кислый, аж с горчинкой, то обдайте его перед нарезкой кипятком и для выделения сока – посыпьте дольки сахаром. Приятного вам аппетита.
Автор:
 

Комментарии:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Сырники из творога

Ингредиенты 2 порции

Творог350 г

Яйцо куриное2 штуки

Мука пшеничная6 столовых ложек

Сахар2 столовые ложки

Масло подсолнечное5 столовых ложек

Просмотров: 3918

Пицца с курицей и ананасами. Рецепт приготовления с фото Пицца с курицей и ананасами
Куриное филе - 300 г.
Ананасы консервированные - 1 банка (560 г.)
Сыр моцарелла - 250 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатный соус, зелень петрушки - по вкусу
Тесто или основа для пиццы - на ваш выбор
Просмотров: 44482

Салат "Рыжий кот"

Ингредиенты для "Салат "Рыжий кот":

-Сыр плавленый — 2 шт

-Шпроты — 1 бан.

-Желток яичный (вареный) — 3 шт

-Чеснок — 1 зуб.

-Майонез

-Белки яиц (вареные, для оформления) — 3 шт

-Колбаса (маленький кусочек)

-Чай заваренный (очень крепкий, для окрашивания белков) — 100 мл

-Шафран или куркума (щепотка, для окрашивания белков)

-Мак (щепотка)

-Тмин (несколько семян)

-Вермишель паутинка (для оформления немножко)

-Кожура красного яблока (маленький кусочек)

-Маринованный огурчик (два кружка)

-Гвоздика — 2 шт

Просмотров: 4530

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}