Майонез с базиликом

Для приготовления майонеза с базиликом нам понадобится:

Масло оливковое - 250 мл.
Яйца - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Горчица европейская - 2 ч. л.
Базилик, соль, сахар, перец черный молотый - по вкусу

Процесс приготовления майонеза с базиликом:

Яйцо, лимонный сок, горчицу, базилик, соль, сахар, перец поместить в одну емкость
Блендером взбить все до получения однородной массы
Продолжаем взбивать добавляя постепенно оливковое масло.
Взбивать блендером до получения густой массы

Совет от редакции Jeside.com
Все ингредиенты для майонеза должны иметь одинаковую температуру.
Базидик для майонеза можно использовать как свежий так и сушеный.
Оливковое масло можно заменить на подсолнечное масло.
Домашний майонез нужно хранить в закрытой емкости не более 5 дней.

Совет от шеф-повара:

Для приготовления блюд, в состав которых входят яица, необходимо использовать только свежие яйца, промыв их непосредственно перед употреблением под струей теплой проточной воды. Это поможет предотвратить попадание патогенных организмов (в т. ч. возбудителей сальмонеллеза) под скорлупу и избежать отравлений.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор: Ковалева Анастасия jeside.com

info@jeside.com

http://facebook.com/profile.php?id=100003052096260

http://plus.google.com/104764936047548588069/

http://www.liveinternet.ru/users/koolinarka/

http://cookings.livejournal.com/

http://my.mail.ru/mail/jeside/

http://odnoklasniki.ru/anastasikova/

http://rutwit.ru/kulinaria/

http://twitter.com/prigotovka/

http://vkontakte.ru/anastasikova

http://jeside.com/

http://vkoosno.ya.ru/

Следующий рецепт
Майонез с чесноком

Комментарии к кулинарному рецепту:

Салаты

Соусы

Первые блюда

Супы Борщи Солянки

Вторые блюда

Блюда из мяса Блюда из рыбы и морепродуктов

Мучные кулинарные изделия

Изделия из теста Домашняя выпечка и десерты

Полезные статьи

Кухонная техника Кухонная утварь Советы Диеты Разные

Пиццы

Напитки

Холодные закуски

Бутерброды Закуски из мяса, морепродуктов и овощей

Горячие закуски

Блюда из яиц Закуски из мяса, морепродуктов и овощей

Новости проекта

Рекомендуем

Хрустящее тесто для пиццы

Ингредиенты 4 порции

Мука пшеничная2 стакана

Масло оливковое2 столовые ложки

Молоко½ стакана

Яйцо куриное2 штуки

Сольщепотка

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Ингредиенты 4 порции

Яйцо куриное2 штуки

Майонезпо вкусу

Кукуруза консервированная1 банка

Филе куриное300 г

Огурцы2 штуки

Ананас консервированный380 г

Салат "Просто и быстро"

Ингредиенты:

- капуста пекинская
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез (или любая другая заправка на ваше усмотрение)
- специи

Все опубликованные тексты рецептов и фотографии на сайте Jeside.com, являются авторскими.
Частичное или полное копирование текста или фотографий с сайта разрешается только с письменного разрешения администрации.
Помните, что материалы находящиеся на кулинарном сайте Jeside.com защищены законом об авторском праве!