Салат с авокадо, орехами и редисом

 
 

Можно брать рукколу, любой салатный микс либо листья молодой свеклы, а вместо грецких орехов подходят кедровые орехи либо миндаль.

 

Ингредиенты:

  • капуста савойская - ½ кочана
  • апельсины - 1 шт.
  • авокадо - ½ шт.
  • редис - 2 шт.
  • сельдерей стебли - 1 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • грецкие орехи - 3 шт.
  • мята - 1 пучок
  • оливковое масло Extra Virgin-  1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Для заправки:

  • авокадо - ½ шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
  • соус наршараб - 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

 

Способ приготовления:


Из двух половинок лимона получить сок.

 

Авокадо почистить, разделить напополам и удалить косточку, из одной половинки ложкой вытащить мякоть.

 

Приготовить заправку: в чаше блендера объединить мякоть авокадо, сок половинки лимона, оливковое масло, Наршараб, посолить, поперчить и все взбить.

 

Редис порезать тонкими кружками.

 

Сельдерей тонко порезать.

 

Вторую половинку авокадо брызнуть 1 ч. ложкой лимонного сока, потом порезать маленькими кубиками.

 

Листья мяты мелко нарубить.

 

В глубокой посуде объединить редис, сельдерей, кубики авокадо, мяту, полить все заправкой и все смешать.

 

Цедру апельсина натереть на небольшой терке, мякоть вырезать, сохранив выделившийся при этом сок.

 

На большое блюдо поместить листья китайской капусты, сбрызнуть остальным соком лимона, оливковым маслом, посолить и поперчить, посыпать цедрой. Поверх выложить мякоть апельсина совместно с соком, потом заправленные овощи и измельченные руками грецкие орешки.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Шампиньоны с курицей и сыром

 10-12 шампиньонов с большими шляпками
350-400 грамм куриного филе
50 грамм сыра фета
100 грамм сыра моцарелла
100 грамм сметаны
1 столовая ложка ложка муки
1-2 чайные ложки растительного масла
1 щепотка зелени
1 щепотка соли
1 щепотка перца

Просмотров: 3252

Салат с куриной грудкой

Ингредиенты на 4 порции:

- Капуста пекинская 300 г
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яблоки (160 г) 2 шт.
- Растительное масло 1 ч.л.
- Чеснок дольки 1 шт.
- Куриное филе 200 г
- Соль морская 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Горчица 2 ч.л.
- Лимонный сок 5 мл
- Укроп сушеный 1 ч.л.

 

Просмотров: 7354

Маффины с голубикой

Ингредиенты 12 порций

Масло сливочное110 г

Мука пшеничная290 г

Разрыхлитель2 чайные ложки

Сольщепотка

Сахар250 г

Голубика1 стакан

Яйцо куриное2 штуки

Экстракт ванильный2 чайные ложки

Молоко120 г

Орех мускатный¼ чайной ложки

Просмотров: 3025

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}