Домашние заварные профитроли

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Мука пшеничная1 стакан

Масло сливочное100 г

Яйцо куриное3 штуки

Сольщепотка

Вода1 стакан

 

Инструкция

 

1.  Вскипятить один стакан воды. Добавить соль и нарезанное небольшими кусочками масло.

2.  Уменьшить огонь до минимума. Просеять муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивать, не снимая с огня, до получения однородной массы.

3.  Переложить получившееся тесто в миску. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.

4.  Взбить тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.

5.  Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.

6.  Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколоть с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Груша в красном вине
  Следующий рецепт
Тирамису

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Свинина с овощами, тушеная в сливках

Ингредиенты 5 порций

Вырезка свиная400 г

Шампиньоны300 г

Перец болгарский100 г

Помидоры100 г

Сливки 25%-ные150 мл

Перец черный молотыйпо вкусу

Перец белый молотыйпо вкусу

Масло оливковое100 мл

Просмотров: 2160

Бурже с грушей в красном вине

Ингредиенты

  • Мука — 250-300 г.
  • Крепкий кофе — 250 мл.
  • Коричневый сахар — 1 стакан
  • Мёд — 1 стакан
  • Измельченные грецкие орехи — 1 стакан
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Соль — щепотка
  • Рафинированное растительное масло — для смазывания формы
  • Сахарная пудра — 1-2 ст.л.
Просмотров: 2149

Салат «Негрэско»

Для приготовления вам потребуются:

-копченая куриная грудка — 350 г

-свежие шампиньоны — 300 г

-чернослив — 200 г

-яйца — 6 шт

-репчатый лук — 1 шт

-свежий огурец — 1 шт

-маслины

-майонез

Просмотров: 2253

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}