Домашние заварные профитроли

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Мука пшеничная1 стакан

Масло сливочное100 г

Яйцо куриное3 штуки

Сольщепотка

Вода1 стакан

 

Инструкция

 

1.  Вскипятить один стакан воды. Добавить соль и нарезанное небольшими кусочками масло.

2.  Уменьшить огонь до минимума. Просеять муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивать, не снимая с огня, до получения однородной массы.

3.  Переложить получившееся тесто в миску. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.

4.  Взбить тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.

5.  Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.

6.  Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколоть с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
Предыдущий рецепт
Груша в красном вине
  Следующий рецепт
Тирамису

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Сибас, запеченный в фольге

Ингредиенты 1 порция

Сибас1 штука

Лимоны1 штука

Масло оливковое extra virgin1 столовая ложка

Сольпо вкусу

Просмотров: 1004

Мясной торт

Ингридиенты:
-говядина (фарш)800 г
-грудинка жирная100 г
-лук в шелухе 2 большие луковицы
-перец сладкий1 шт.
-чеснок молодой 3 зубчика
-бульон мясной1,5 стакана
-хлебные крошки горсть
-соль
-перец болгарский
Для "крема":
-картофель крупный800 г
-сливки для взбивания 4 ст.л.
-масло сливочное 2 ст.л.
-яйцо (желток) 2 шт.
Для прослойки и украшения:
-перец сладкий красный 3 шт.
-свекла среднего размера 1 крупная
-масло оливковое


Просмотров: 1864

Лазанья классическая с мясом

Ингредиенты 6 порций

Фарш мясной600 г

Соус болоньезе600 г

Масло сливочное60 г

Мука пшеничная2,5 столовые ложки

Масло подсолнечное2 столовые ложки

Молоко750 мл

Листы лазаньи готовые сухие10 штук

Сыр твердый500 г

Просмотров: 1116

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}