Картофельная запеканка с мясом и грибами

 
 

 

Ингредиенты 6 порций

Лук репчатый1 головка

Масло растительное1 столовая ложка

Фарш говяжий700 г

Соус томатный1 столовая ложка

Зеленый горошек консервированный100 г

Кукуруза консервированная100 г

Морковь2 штуки

Картофель10 штук

Молоко100 мл

Масло сливочное100 г

Сметана100 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Грибы свежие100 г

Петрушка рубленая3 столовые ложки

 

Инструкция

 1 час 15 минут

 

1.  Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

2.  Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.

3.  Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.

4.  Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.

5.  В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.

6.  Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.

7.  Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Нут с баклажаном

Ингредиенты 2 порции

Нут100 г

Баклажаны2 штуки

Масло оливковое4 столовые ложки

Кинза (кориандр)1 пучок

Петрушка4 стебля

Чеснок2 зубчика

Сок лимонный2 столовые ложки

Уксус винный белый1 столовая ложка

Семена зиры½ чайной ложки

Паприка молотая½ чайной ложки

Соль морскаяпо вкусу

Просмотров: 1304

Яблочные оладьи с корицей

Ингредиенты 4 порции

Яйцо куриное2 штуки

Мука пшеничная2 стакана

Йогурт1,5 стакана

Разрыхлитель1 чайная ложка

Соль½ чайной ложки

Сахар¼ стакана

Яблоки3 штуки

Пудра сахарнаяпо вкусу

Корица молотая¼ чайной ложки

Масло растительноепо вкусу

Просмотров: 1175

«Цезарь» романо

Ингредиенты 1 порция

Салат романо200 г

Грудка куриная100 г

Сыр пармезан70 г

Яйцо куриное1 штука

Сухарикипо вкусу

Горчица дижонская1 чайная ложка

Чеснок1 зубчик

Лимоны½ штуки

Соус вустерширскийпо вкусу

Масло оливковое150 мл

Анчоусы4 штуки

Просмотров: 1224

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}