Картофельная запеканка с мясом и грибами

 
 

 

Ингредиенты 6 порций

Лук репчатый1 головка

Масло растительное1 столовая ложка

Фарш говяжий700 г

Соус томатный1 столовая ложка

Зеленый горошек консервированный100 г

Кукуруза консервированная100 г

Морковь2 штуки

Картофель10 штук

Молоко100 мл

Масло сливочное100 г

Сметана100 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Грибы свежие100 г

Петрушка рубленая3 столовые ложки

 

Инструкция

 1 час 15 минут

 

1.  Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне).

2.  Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать.

3.  Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности.

4.  Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем.

5.  В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре.

6.  Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов.

7.  Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом

Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме руколы в этом салате уверенно чувствуют себя листья корн-салата и щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус — в сочетании с фасолью он очень уместен, а для пущего благообразия можно капнуть в миску немного бальзамического уксуса.

 

Ингредиенты 4 порции

Фасоль консервированная400 г

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Лимоны 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Масло оливковое50 г

Руккола100 г

Сыр творожный 200 г

Лук красный50 г

Просмотров: 1329

Сырники из творога

Ингредиенты 2 порции

Творог350 г

Яйцо куриное2 штуки

Мука пшеничная6 столовых ложек

Сахар2 столовые ложки

Масло подсолнечное5 столовых ложек

Просмотров: 2365

Соус песто с кедровыми орешками

Базилик зеленый50 г

Сыр пармезан50 г

Орехи кедровые3 столовые ложки

Масло оливковое100 мл

Чеснок2 зубчика

Сольпо вкусу

Просмотров: 2504

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}