Спагетти карбонара

 
 

 

Ингридиенты:

 

Спагетти250 г

Масло сливочное20 г

Чеснок2 зубчика

Лук красный1 головка

Бекон50 г

Сливки 20%-ные200 мл

Сыр пармезан тертый50 г

Яйцо куриное4 штуки

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Инструкция

 20 минут

  1. 1.  Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке.
  2. 2.  Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко нарезанные лук, чеснок и бекон. До мягкости и до отчетливого чесночного и жаренобеконного запаха.
  3. 3.  Снимите сковороду с огня и в глубокой миске взбейте четыре яичных желтка со сливками и тертым пармезаном. Посолите и подробно поперчите смесь, еще раз взбейте.
  4. 4.  В готовые спагетти вывалите обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влейте смесь сливок, желтков и пармезана, перемешайте. И сразу подавайте, посыпав свеженатертым сыром и черным молотым перцем.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Рататуй с тыквой

Ингредиенты 6 порций

Перец желтый свежий2 штуки

Перец болгарский красный2 штуки

Перец болгарский зеленый2 штуки

Чеснок8 зубчиков

Лук репчатый2 головки

Баклажаны4 штуки

Цукини2 штуки

Помидоры6 штук

Тыква1 штука

Петрушка50 г

Тимьян2 стебля

Лавровый лист1 штука

Уксус бальзамический2 столовые ложки

Масло оливковое100 мл

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Просмотров: 1553

Салат с кальмарами и ветчиной. Рецепт приготовления с фото Салат с кальмарами и ветчиной
Филе кальмара - 500 г.
Ветчина - 300 г.
Крабовые палочки - 240 г.
Майонез, соль - по вкусу
Просмотров: 18180

Мусс из брокколи
  • 280 грамм крабовых палочек
  • 1 кг пюре из брокколи
  • 6 листов желатина
  • 1 банка томатной пасты
  • 12 чайных ложек творога
  • 1 чайная ложка базилика
  • 1 долька чеснока
  • 1 стакан воды
  • соль и перец
Просмотров: 3411

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}