Шампиньоны фаршированные овощами

 
 

[thumb=center]http://jeside.com/uploads/posts/2014-10/p_o-4.jpg[/thumb]

Ингредиенты на 2 порции

Шампиньоны свежие - 6 штук

Авокадо- 1/2 штуки

Перец болгарский красный - 1/3 г

Помидоры - 1 штука

Базилик зеленый- 30 г

Лук зеленый - 20 г

Соус соевый - 1 столовая ложка

Кунжутные семечки - 1 столовая ложка

 

Инструкция

 

1.  Сырые грибы очистить от плодоножек и кожицы. Хорошенько промыть.

2.  Все овощи и зелень промыть и нарезать небольшими кубиками.

3.  Заправить овощи чесноком, и соевым соусом.

4.  Нафаршировать грибы овощной смесью и украсить кунжутом и зеленью.

Вместо зеленого лука, можно добавить чеснок. Шампиньон содержит в себе 88-92% воды, ценные белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины: PP (никотиновая кислота), E, D, витамины группы B, железо, фосфор, калий и цинк, полезный для иммунной системы организма. По содержанию фосфора шампиньоны могут поспорить с рыбопродуктами. Калорийность этого гриба 27,4 ккал на 100 г, что позволяет использовать шампиньон в разнообразных диетах и не лишать себя необходимых белков, микроэлементов и витаминов. Низкое содержание натрия позволяет использовать шампиньоны в бессолевых диетах. Диабетики также могут употреблять эти грибы – ведь в них совсем не содержится сахара и жиров. Содержание витаминов группы B в шампиньонах выше, чем в свежих овощах, особенно рибофлавина (B2) и тиамина, который помогает избежать головных болей и мигрени. А содержащаяся в шампиньоне пантотеновая кислота помогает снять усталость. Кроме того, эти замечательные грибы помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии. Всё это говорит о том, что шампиньоны не только вкусные, но и весьма полезные грибы, которые необходимо включать в свой рацион. Их низкокалорийность способствует здоровому образу жизни и поддержанию фигуры в тонусе.

 

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
  Следующий рецепт
Закуска огурчик в шубе

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Куриная грудка в сметанном соусе

Ингредиенты 4 порции

Филе куриное1 кг

Лук репчатый1 штука

Сметана300 г

Сольпо вкусу

Масло растительное2 столовые ложки

Просмотров: 1851

Рулет из лаваша с крабовыми палочками. Рецепт приготовления с фото Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Лаваш армянский - 1 шт.
Сыр плавленый - 2 шт. (200 г.)
Зелень укропа - 1 пучок
Крабовые палочки - 300 г.
Майонез - 2 ст.л.
Просмотров: 67362

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты 4 порции

Яблоки1 кг

Мука пшеничная2 стакана

Сметана1,5 стакана

Масло сливочное150 г

Сода½ чайной ложки

Уксус1 чайная ложка

Сахар1 стакан

Яйцо куриное1 штука

Просмотров: 1778

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}