Сырный суп по французски

 
 

 

Ингредиенты 4 порции

Филе куриное500 г

Сыр плавленый200 г

Картофель400 г

Лук150 г

Морковь180 г

Масло сливочноепо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Лавровый лист3 штуки

Гренкипо вкусу

 

Инструкция

 1 час

  1. 1.  В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
  2. 2.  Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
  3. 3.  В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.
  4. 4.  В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
  5. 5.  Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
  6. 6.  Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!

Автор:
 
  Следующий рецепт
Крем-суп из шампиньонов

Комментарии к кулинарному рецепту:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Подписка по email:
 
 
 
 
 
 
 

 
Рекомендуем
 
Кекс творожный

Ингредиенты 4 порции

Творог200 г

Сметана2 столовые ложки

Яйцо куриное2 штуки

Масло сливочное2 столовые ложки

Мука пшеничная1 стакан

Сахар1 стакан

Сода½ чайной ложки

Сольпо вкусу

Просмотров: 1765

Салат из персиков и вишен

5 больших персиков
300 г вишен без косточек
1 апельсиновая или лимонная цедра

1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан сливок

Просмотров: 1233

Макароны с брынзой и ветчиной. Рецепт приготовления с фото Макароны с брынзой и ветчиной
Макароны - 500 г.
Ветчина - 200 г.
Сыр брынза - 200 г.
Масло сливочное - 80 г.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Просмотров: 11399

 
Яндекс.Метрика
Как узнать код сайта? очень просто и красиво ©
{mnt}