Ингредиенты 4 порции
Спагетти500 г
Чеснок8 зубчиков
Перец чили2 штуки
Петрушка50 г
Масло оливковое100 мл
Лимоны½ штуки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Инструкция
15 минут
-
1. Поставьте спагетти вариться и где-то за пять минут до готовности спагетти раскочегарьте сковороду, влейте в нее оливковое масло и на оливковом масле обжарьте давленый чеснок и нарезанный крупной стружкой перец чили. Как только чеснок размягчится, добавьте мелко нарубленной петрушки, перемешайте и снимите с огня.
-
2. После того как спагетти сварятся до состояния аль денте, слейте воду и вывалите спагетти в сковороду с обжаренным чесноком, перцем и петрушкой.
-
3. На небольшом огне потомите эту смесь полминуты, постоянно помешивая, добавьте сок половины лимона и цедру половины лимона, посолите, поперчите, перемешайте. И подавайте к столу.
{mnt}