|
|
Ингредиенты 4 порции
Филе куриное1 штука
Лук репчатый1 головка
Сыр чеддер белый50 г
Паста томатная100 г
Тортильи2 штуки
Инструкция
20 минут
-
1. Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску.
-
2. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне еще полминуты и переложить мясо к луку.
-
3. Сыр натереть на крупной терке. Это может быть чеддер, пармезан, гауда или другой твердый или полутвердый сыр.
-
4. Одну тортилью положить на горячую сухую сковороду, посыпать ее слоем сыра.
-
5. На сыр выложить слой начинки, сверху еще слой сыра. Затем накрыть второй тортильей.
-
6. Готовить 2–3 минуты, затем аккуратно перевернуть и поджарить с другой cтороны еще 1–2 минуты.
-
7. Нарезать кесадилью на четыре части.
-
8. Подавать горячими.
Желаем удачного приготовления и приятного Вам аппетита!
|
{mnt}