Hа 4 порции0,5 л сухого красного вина;75 г сахара;1 палочка корицы;150 мл бренди (коньяк или ром);1 лимон;12 бутонов гвоздики.
Ингредиенты 4 порции
Говядина500 г
Лук репчатый5 головок
Огурцы соленые3 штуки
Паста томатная2 столовые ложки
Картофель1 кг
Мясной бульон1 стакан
Чеснок3 зубчика
Масло оливковое extra virgin3 столовые ложки
Сок лимонный1,5 столовые ложки
Чеснок1 зубчик
Орегано сушеный½ чайной ложки
Соль морская¼ чайной ложки
Перец черный свежемолотый¼ чайной ложки
Помидоры3 штуки
Лук красный¼ головки
Огурцы½ штуки
Перец зеленый стручковый½ штуки
Сыр фета120 г
Маслины без косточек16 штук
Семга200 г
Сыр сливочный250 г
Укроп1 пучок
Лук зеленый1 пучок
Сок лимонный1 столовая ложка
Лаваш армянский1 штука
{mnt}
