|
|
Картофельная запеканка с мясом и грибами
Ингредиенты 6 порций Лук репчатый1 головка Масло растительное1 столовая ложка Фарш говяжий700 г Соус томатный1 столовая ложка Зеленый горошек консервированный100 г Кукуруза консервированная100 г Морковь2 штуки Картофель10 штук Молоко100 мл Масло сливочное100 г Сметана100 г Сольпо вкусу Перец черный молотыйпо вкусу Грибы свежие100 г Петрушка рубленая3 столовые ложки
Инструкция 1 час 15 минут
1. Мелко нарезанный лук и белые грибы слегка пассеровать в большой сковороде (1-2 минуты на среднем огне). 2. Когда лук станет прозрачным и мягким, добавить в сковороду мясной фарш и тщательно размешать. 3. Добавить в фарш нарезанную кубиками вареную морковь, зеленый горошек, кукурузу и ложку томатного соуса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на среднем огне на 2-3 минут. Ни в коем случае не доводить фарш до готовности. 4. Сварить картофель и взбить его миксером, смешав с молоком, сливочным маслом, солью и перцем. 5. В порционные горшочки (6 штук) выложить на дно картофельное пюре и разровнять ложкой. Сверху на пюре равномерно распределить мясной фарш с овощами и накрыть вторым слоем картофельного пюре. 6. Выпекать в духовке примерно 30 минут при температуре 175 градусов. 7. Перед подачей на стол украсить запеканку петрушкой. Похожие кулинарные рецепты:
Комментарии к кулинарному рецепту:
|
||||||||
Рекомендуем
|
|
{mnt}