Ингредиенты на 4 порции

Мука пшеничная небеленая - 250 г

Вода - 175 мл

Соль - 5 г

Дрожжи свежие - 5 г

Чеснок - 3 зубчика

Петрушка рубленая - 10 г

• 1 курочка весом приблизительно 2 кг
• 2 средние луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 200 г муки
• 120 г топленого масла
• 300-400 г домашней густой сметаны

• 2 куриных окорочка
• 100 грамм мягкого творога
• 1 луковица
• пучок петрушки
• 20 перышек зеленого лука
• соль и перец